第231章 我们亏得起
虽然已经准备将如意农场的商品丰富起来。增加各种肉类、水产品。尤其是海鲜。但是罗正江并不急着从市场里批发回来这些东西。要在店里销售这些东西,如意农场还必须配备各种保鲜保藏设施。进货的车也需要是冷藏车。这样一来,投入可不小。所以,罗正江准备看准了,再做决定。但是第一步,罗正江还是准备先满足了泰和酒店的需求。因为对于如意农场来说,泰和酒店每天的订单至关重要。
罗正江很快买回来一辆箱式的保鲜货车,载货量不小。更为方便的是,罗正江只需要将蔬菜装进车厢之后,在车厢里释放一张水灵符就可以完成蔬菜的灵水浇淋过程。比起以前更加方便。罗正江与熊云鹏约定好,罗正江可以直接将蔬菜送到泰和酒店,免除了在如意农场卸货装货的麻烦。
熊云鹏向罗正江提起禽畜鱼肉类以及海鲜类,罗正江则推脱现在每天供应泰和酒店的蔬菜都比较吃力,没时间去找这方面的渠道。
对于如意农场来说,生意比以前越来越好了。一是因为如意农场一直在打特价,价格不会比全福超市高出多少。二则是因为如意农场的果蔬品质确实比全福超市的强太多。第三个原因,则是因为很多人知道了,就连泰和酒店都到如意超市来采购,说明如意超市的果蔬品质确实好。
全福超市的果蔬区依然是用醒目的价格牌吸引着顾客,部分蔬菜的价格甚至低于如意超市的进货价。没办法,这是全福超市这种连锁超市的优势,他们有自己的物流渠道,可以从产地用其低廉的价格拿货。而如意超市则只能去批发市场拿货,必须给中间渠道一定的利润空间。光是拼价格,如意农场肯定不是全福超市的对手。
但是就算全福超市以如此低的价格来吸引顾客,宋菲菲还是发现,随着时间的推移,全福超市的特价促销已经越来越没有吸引力。不仅没能够将顾客吸引过来,反而发现果蔬区的日销在逐日递减。这是一个让宋菲菲很是吃惊的现象。如果说第一天打特价,导致接下来一两天的销量减少,这是很正常的事情,但是现在特价活动已经持续了一周的时间,销量反而没有稳定下来,出现递减的现象。那就说明,全福超市出现了顾客的流失。
果蔬的价格本来就很低,销量下降不会对超市的利润造成太大的影响。宋菲菲更在意的是,连正在打特价的果蔬的销量都下降了,其它商品的销量不可能会有所提升。果然不出宋菲菲所料,田珍珍拿过来的统计结果,让宋菲菲眉头紧蹙。这一周以来,全福超市前面两三天,每日的销售总额有了一个极大的提升,但是后面几天则快速下滑。甚至已经低于特价活动之前的总额。
“有可能是我们之前打特价,将顾客的需求全部释放了出来。说不定他们之前买的东西还没用完呢。”宋菲菲向田珍珍说道,这话能够忽悠住田珍珍,却骗不了宋菲菲自己。宋菲菲意识到,全福超市可能遇到麻烦了。
“经理,我今天又去了如意农场,发现他们那里的生意越来越好了。那个大客户我也打听到了,是如意农场的顾客随口说的,说那个大客户是泰和酒店。这怎么可能呢?泰和酒店可是星级酒店,他们应该会有自己的供货渠道的呀,怎么会跑到一家果蔬店里来采购呢?我觉得可能是如意农场老板编出来的。”田珍珍有些不太相信这个传言。
宋菲菲咋听之下,也觉得不大可能,但是深想一下,又觉得不是没有可能。如意果蔬店的蔬菜与水果的品质,她是很清楚的。就算拿全福超市最昂贵的水果都没法与如意农场最廉价的水果相比。对于泰和酒店这样的高档酒店来说。食材的成本从来都不是问题。他们只在乎食材的品质。
“其实生鲜食品这一块,禽畜肉类、鱼类、海鲜类才是利润的大块头。就算让他们抢占了果蔬这一块,对我们超市也不会有太大的影响,况且,也不可能这附近的顾客全跑到如意农场去购买果蔬,经理,你说对吧。”田珍珍笑道。
宋菲菲点点头,但很快又是脸色一变,人家现在没有,可并不意味着以后没有。要是如意农场的在鱼、肉、海鲜这一块也能够将品质提升这么多,那对于全福超市来说,简直就是灭顶之灾。等于是将赚钱的业务抢走一大半。
“对了,经理,我好像看到如意农场在装冷藏柜,他们不会有这方面的打算吧?”田珍珍突然想起一件事情。
“什么?你确定!”宋菲菲大吃一惊。
“虽然不知道他们是不是准备装冷藏柜,但是看起来应该不会错。只是他们一家小农场,也该做这方面的业务?”田珍珍有些不解。
做水产、禽畜肉这些方面,投入比果蔬要大得多,风险自然也会更大,而且无论是物流还是货源,如意农场在这些方面根本不能够与全福超市相比。
但是宋菲菲坐不住了,连忙走出了超市,径直来到了如意农场。果然如田珍珍所说的那样,如意农场正在安装冷藏柜。
“你们搬到这里来了,我都还没到你们店里来买过水果呢。”宋菲菲不是个简单的女人,明明在对如意农场下死手,到了这里,说话的时候,竟然还能够跟朋友一样。
曾红梅也笑了笑,不过她口直心快:“你是跑过来看我们安装的这个冷藏柜吧?不瞒你说,听说花城人很喜欢吃海鲜,卖海鲜的利润比较高。我们也准备进点货回来试一下。”
“老板娘,我劝你最好别冒这么大的风险,投入这么大,到时候要是赚不到钱,那可就亏大了。”宋菲菲的笑容开始有些不自然。
“没事啊。要是以前,我们亏不起。现在我们拿了泰和酒店的订单,做生意还是有点底气的。”曾红梅笑道。
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罗正江很快买回来一辆箱式的保鲜货车,载货量不小。更为方便的是,罗正江只需要将蔬菜装进车厢之后,在车厢里释放一张水灵符就可以完成蔬菜的灵水浇淋过程。比起以前更加方便。罗正江与熊云鹏约定好,罗正江可以直接将蔬菜送到泰和酒店,免除了在如意农场卸货装货的麻烦。
熊云鹏向罗正江提起禽畜鱼肉类以及海鲜类,罗正江则推脱现在每天供应泰和酒店的蔬菜都比较吃力,没时间去找这方面的渠道。
对于如意农场来说,生意比以前越来越好了。一是因为如意农场一直在打特价,价格不会比全福超市高出多少。二则是因为如意农场的果蔬品质确实比全福超市的强太多。第三个原因,则是因为很多人知道了,就连泰和酒店都到如意超市来采购,说明如意超市的果蔬品质确实好。
全福超市的果蔬区依然是用醒目的价格牌吸引着顾客,部分蔬菜的价格甚至低于如意超市的进货价。没办法,这是全福超市这种连锁超市的优势,他们有自己的物流渠道,可以从产地用其低廉的价格拿货。而如意超市则只能去批发市场拿货,必须给中间渠道一定的利润空间。光是拼价格,如意农场肯定不是全福超市的对手。
但是就算全福超市以如此低的价格来吸引顾客,宋菲菲还是发现,随着时间的推移,全福超市的特价促销已经越来越没有吸引力。不仅没能够将顾客吸引过来,反而发现果蔬区的日销在逐日递减。这是一个让宋菲菲很是吃惊的现象。如果说第一天打特价,导致接下来一两天的销量减少,这是很正常的事情,但是现在特价活动已经持续了一周的时间,销量反而没有稳定下来,出现递减的现象。那就说明,全福超市出现了顾客的流失。
果蔬的价格本来就很低,销量下降不会对超市的利润造成太大的影响。宋菲菲更在意的是,连正在打特价的果蔬的销量都下降了,其它商品的销量不可能会有所提升。果然不出宋菲菲所料,田珍珍拿过来的统计结果,让宋菲菲眉头紧蹙。这一周以来,全福超市前面两三天,每日的销售总额有了一个极大的提升,但是后面几天则快速下滑。甚至已经低于特价活动之前的总额。
“有可能是我们之前打特价,将顾客的需求全部释放了出来。说不定他们之前买的东西还没用完呢。”宋菲菲向田珍珍说道,这话能够忽悠住田珍珍,却骗不了宋菲菲自己。宋菲菲意识到,全福超市可能遇到麻烦了。
“经理,我今天又去了如意农场,发现他们那里的生意越来越好了。那个大客户我也打听到了,是如意农场的顾客随口说的,说那个大客户是泰和酒店。这怎么可能呢?泰和酒店可是星级酒店,他们应该会有自己的供货渠道的呀,怎么会跑到一家果蔬店里来采购呢?我觉得可能是如意农场老板编出来的。”田珍珍有些不太相信这个传言。
宋菲菲咋听之下,也觉得不大可能,但是深想一下,又觉得不是没有可能。如意果蔬店的蔬菜与水果的品质,她是很清楚的。就算拿全福超市最昂贵的水果都没法与如意农场最廉价的水果相比。对于泰和酒店这样的高档酒店来说。食材的成本从来都不是问题。他们只在乎食材的品质。
“其实生鲜食品这一块,禽畜肉类、鱼类、海鲜类才是利润的大块头。就算让他们抢占了果蔬这一块,对我们超市也不会有太大的影响,况且,也不可能这附近的顾客全跑到如意农场去购买果蔬,经理,你说对吧。”田珍珍笑道。
宋菲菲点点头,但很快又是脸色一变,人家现在没有,可并不意味着以后没有。要是如意农场的在鱼、肉、海鲜这一块也能够将品质提升这么多,那对于全福超市来说,简直就是灭顶之灾。等于是将赚钱的业务抢走一大半。
“对了,经理,我好像看到如意农场在装冷藏柜,他们不会有这方面的打算吧?”田珍珍突然想起一件事情。
“什么?你确定!”宋菲菲大吃一惊。
“虽然不知道他们是不是准备装冷藏柜,但是看起来应该不会错。只是他们一家小农场,也该做这方面的业务?”田珍珍有些不解。
做水产、禽畜肉这些方面,投入比果蔬要大得多,风险自然也会更大,而且无论是物流还是货源,如意农场在这些方面根本不能够与全福超市相比。
但是宋菲菲坐不住了,连忙走出了超市,径直来到了如意农场。果然如田珍珍所说的那样,如意农场正在安装冷藏柜。
“你们搬到这里来了,我都还没到你们店里来买过水果呢。”宋菲菲不是个简单的女人,明明在对如意农场下死手,到了这里,说话的时候,竟然还能够跟朋友一样。
曾红梅也笑了笑,不过她口直心快:“你是跑过来看我们安装的这个冷藏柜吧?不瞒你说,听说花城人很喜欢吃海鲜,卖海鲜的利润比较高。我们也准备进点货回来试一下。”
“老板娘,我劝你最好别冒这么大的风险,投入这么大,到时候要是赚不到钱,那可就亏大了。”宋菲菲的笑容开始有些不自然。
“没事啊。要是以前,我们亏不起。现在我们拿了泰和酒店的订单,做生意还是有点底气的。”曾红梅笑道。
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