第八百五十九章 7-11开业
在2020年的时候,全世界的便利店模式,已经基本趋于稳定了。
除了各个国家的地方品牌,7-11在全球称得上是霸气十足的攻城略地,绝对的老大。
然而它在华国内地却是偏偏水土不服,输给了老二FamilyMart。
甚至于在华国最大的城市沪海市,它还输给了老三罗宋。
只不过呢,无论FamilyMart、罗宋、上下午、Sunkus这些怎么追赶,7-11的霸主地位,一二十年之内,都没有办法动摇。
这里面就牵涉到一个品牌文化问题,也牵涉到一个自身运营的问题。
7-11的老巢在美国,但它真正发展成一个便利店文化,让便利店文化风行全球,至少是全球的发达国家,却是在日本。
当初在美国7-11只是一个很普通的便利店,并没有太多的特点,它的所有人也没有想着怎么去深耕便利店文化,怎么去好好的发展未来,把它做大做强。
在南方集团,7-11自始至终都只是他们的第二线的品牌
正是通过不断的在日本的发展和实践,它才能发展成一个拥有数万家门店,利润率全球第一的超级零售便利店集团。
这个过程会持续十年、二十年,甚至是以后每一年,他们都在不断的调整和进步,这也是为什么7-11一直保持优势的重要原因。
7-11进入日本是1973年,真正开始营业是1974年,到了如今已经差不多有1300多家店面的7-11,还在很原始的探索之中,铃木敏文还没有开始开挂,没有狂飙猛飞的迎来自己的超高速发展期。
以后7-11号称的1000多种服务和商品的变x营业模式,现在还只是一个雏形。
但是,这事儿铃木敏文还没有摸索出来,殷俊却早就已经了然于心了啊!
伍汉是没有7-11的,不过殷俊去香江旅游的时候,见到大街小巷到处都是7-11,就对7-11产生了兴趣,特意去了解了一番,也由此知道了这个零售便利店是多么的牛比,它的模式是多么的先进,多么的具有制霸一个城市、一个区域的能力。
讲真。
依照7-11的模式,在2020年可能还显现不出来,但到了2030年,当华国人的素质和财富已经到达了一定的层次,那么那些什么美宜佳、可的、红旗、好德等等省级连锁店,全部统统都要被7-11、FamilyMart、罗宋这些国际品牌给击溃。
因为人家的运营模式和不断研发进取的精神,绝对不是你这些得过且过、小富则安的本土品牌能比拟的。
这一次在香江建立7-11,殷俊甚至都没有从美国总部挖几个人才过来。
他只是在春节后的时候,在本地的两大超市零售业巨头惠康和百佳超市里面,挖了几个精英的中层管理人员,然后就把他们集中起来,每天给他们上课讲7-11的发展模式。
虽然这样的授课,在殷俊开始拍《生死时速》就结束了,但对于这些运作便利零售超市有着丰富经验的管理人员来说,已经是如同醍醐灌顶,茅塞顿开了。
在他们分别去进行各种筹备的时候,殷俊也在让人观察着他们的动作。
最后在3月份,筹备得差不多了之时,殷俊才任命了一个协调能力和思索能力最强的人为7-11香江总经理。
这个人叫金秋文,今年33岁,原来惠康超市小商品部的总监,殷俊是花了高价钱,才把他给挖过来。
结果他在这么一个月的时间里面,无论是店面的选择、还是在生产供应商的选择上面,都充分的让殷俊感觉到了和未来7-11差不多的那种味道,所以在这一次的总经理竞争之中,他就获得了胜利。
金秋文也不含糊,3月份上任后接着埋头苦干,终于在4月24号这一天,把50家7-11门店全部正式营业!
7-11的位置,金秋文选择在了上环、中环、油尖旺这三个区域。
香江本来就不大,所以50家7-11开在了繁华区域,好像一下子就让人们觉得,走不了多久,就能看到一家7-11似的。
开在街面道路上的7-11,面积都是在1200方呎以上,非常的显眼,这样一下子就给7-11带来了足够多的名气,也让开业的第一天,出于新鲜感进入7-11的白领们,简直挤爆了营业店铺。
可是,只有7-11的管理人员才知道,为了促成现在这么开业火爆的现象,他们付出的代价有多么的大。
最苦恼的就是房租问题。
本来一开始想着麒麟集团财大气粗,现在房地产又在不断的升值,所以金秋文他们是建议殷俊直接购买临街铺面。
殷俊没有说话,只是让他们去了解一下,现在上环中环这些区域临街商铺的价格。
结果,许久没有和铺面接触的他们,真是大吃一惊。
油尖旺的临街铺面,比如粤东路上面的,价格直接飙升到了5万港币每方呎,相比去年足足涨了一倍。
这都不算厉害的,最厉害的是中环的临街商铺,一方呎就喊到了3万港币,吓得他们连价都没有还,直接走人。
这么一算,油尖旺的一间1200方呎的7-11铺面,买下来就要1800万港币;中环的1200方呎铺面,就要6360万港币!
50间铺面算下来,单是购买单价就要5亿,你加上装修、人工、铺货、前期亏损预算等等,按照两年的时间计算,少了25亿港币,你能搞得下来吗?
25亿港币……
香江能拿出来的,恐怕也就是寥寥几人而已吧。
要是没有贷款购买迪斯尼、联艺电影公司、7-11的殷俊,倒是能拿出来,但这样绝对是划不来的事情!
现在有钱拿来做流动资金发展生意,那才是最好的办法。
于是,最后就变成了租赁。
幸好香江现在到处兴起了建设的风潮,许多铺面都还没有租出去,所以还算比较顺利的能租到。
但也有麻烦的事情,那就是业主们,通常都不愿意签长约。
业主们更倾向于一年一签,但这显然是不可能的,所以一般都是两三年签一次。
特别这是殷俊做的公司,那就更是要让他们觉得肯定能做好,做好了之后,我正好每两三年就涨价一次,跟着殷俊一起挣钱。
业主们的如意算盘打得很响,可这对于7-11香江公司,便显得非常麻烦了。
如若是两三年后,我刚刚把生意给做起来了,营业额好了,你就急匆匆的想要涨价,那我可就被动了。
可是,在这一点上面,业主们,无论是公司,还是私人业主,都坚持了这个要求,最多只能三年。
没有办法之下,金秋文只能去询问殷俊,该怎么办。
这也不怪他没有抓拿,牵涉到营业稳定的问题,牵涉到数亿总体投资的问题,他也没有底气。
殷俊一听就笑了,直接让金秋文大胆的去签订租约,而且不签三年,只签两年。
金秋文听到殷俊的话,都有些吓住了,以为老板是在说反话,再三确认了之后,才忐忑不安的签订好了两年的租约。
其他人当然不知道,香江的房地产崩盘是什么时候。
但殷俊却记得清清楚楚,根本不可能忘记。
在明年开始,房地产实际上就已经开始下行了。
最后的一根稻草在明年的9月,撒切尔夫人在大会堂的台阶上险些摔了一跤过后,就是香江房地产彻底崩盘的开始。
距离现在的1981年4月,满打满算也不过是一年半的时间,我干嘛要和你们签3年的合同?
只要到了1983年,全香江的房地产持续暴跌,我想要什么便宜的房子找不到?
到时候应该是你们求着我来签约租房!
……
不管怎么说,7-11这个早就有消息的便利店,终于是开门营业了,让很喜欢尝鲜的白领们,确实是有了可以去的地方。
7-11的布局都是一样的,进门的靠落地玻璃的一面,首先引入眼帘的就是一个复印传真机,只用你投入硬币,便可以复印你想要复印的文件,还有传真你想要传真的文件。
复印传真机旁边,就是一排排的报刊杂志,无论是唱片、漫画、报纸、周刊、月刊、畅销故事书等等,都是一应俱全。
中间的货架分成三排,靠墙的两面是一排透明的大型冷藏箱和冷冻柜,里面放着各种饮料、牛奶,以及速冻饭、速冻饺子等等速食产品之类。
最显眼的位置,就是7-11精心准备的各种便利食品,比如饭团、面包、便当、零食。
这些便利食品可不是什么大路货,也根本不是外面能买到的东西,全是7-11跟相关的商家定制的,专供7-11版本,外面你买不到。
这就突出了唯一性。
而在结账台这边,又摆放着加热的炉子,里面有包子、热饮。
另外一个分成了好多格的沸腾的汤锅里面,则是一串串的关东煮,火腿肠、蘑菇、鹌鹑蛋、猪肉串、萝卜……还有香江人最喜欢的鱼丸,这样的混合食物香气,让一进门的客人就能闻到。
只要你有饥饿感,就都会想要买上几串来尝尝。
在营业员的背后,则是摆放着香烟、小件用品、微波炉等等,琳琅满目,看上去却又不会觉得杂乱。
事实上,整个7-11给人的感觉都是东西很多,但却感觉很温馨。
虽然不能买到蔬菜、猪肉和水果,可如果作为一个应急的便利商店,那还是非常够用的。
至少你渴了能进来拿一瓶水喝,饿了可以买一个三明治或者饭团,热的包子也行,甚至是买了盒饭,放进微波炉里面“叮”一下,也是能很快吃到热乎乎的饭的。
下雨了顺便进来买把雨伞、烟抽完了来补充一包烟、情侣开x买点用品……等等,这些日常普通的需求,在7-11基本上都能得到满足。
最关键是7-11里面干净大方,灯光明亮,到处都很整洁,有种很气派的现代感,比起那些街头巷尾的杂货店,实在是提高了不少的档次。
所以白领们只要一进去了7-11,就觉得自己以后还是到这里来买东西,比较是符合自己的身份。
如果买点小东西都要和抠脚大叔说半天,还得忍耐他们的咸湿眼神和调x,真是有点影响上班的心情。
再加上这是香江的骄傲——殷俊的旗下产业,是从美国人手里买过来的,这就更会让香江的白领们多一分骄傲。
看吧!
俊少都能在美国收购产业了,我们怎么能不支持一下?
……
(忽然发现和我一起同期上架的作者,好像都有开第三本书的了。我回来起点写书,5年只写了2本,目前还暂时消失了一本。看来我还是蛮能坚持写的嘛,也谢谢老爷们的支持,说一千道一万,没有你们捧场,屁都不是。)
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除了各个国家的地方品牌,7-11在全球称得上是霸气十足的攻城略地,绝对的老大。
然而它在华国内地却是偏偏水土不服,输给了老二FamilyMart。
甚至于在华国最大的城市沪海市,它还输给了老三罗宋。
只不过呢,无论FamilyMart、罗宋、上下午、Sunkus这些怎么追赶,7-11的霸主地位,一二十年之内,都没有办法动摇。
这里面就牵涉到一个品牌文化问题,也牵涉到一个自身运营的问题。
7-11的老巢在美国,但它真正发展成一个便利店文化,让便利店文化风行全球,至少是全球的发达国家,却是在日本。
当初在美国7-11只是一个很普通的便利店,并没有太多的特点,它的所有人也没有想着怎么去深耕便利店文化,怎么去好好的发展未来,把它做大做强。
在南方集团,7-11自始至终都只是他们的第二线的品牌
正是通过不断的在日本的发展和实践,它才能发展成一个拥有数万家门店,利润率全球第一的超级零售便利店集团。
这个过程会持续十年、二十年,甚至是以后每一年,他们都在不断的调整和进步,这也是为什么7-11一直保持优势的重要原因。
7-11进入日本是1973年,真正开始营业是1974年,到了如今已经差不多有1300多家店面的7-11,还在很原始的探索之中,铃木敏文还没有开始开挂,没有狂飙猛飞的迎来自己的超高速发展期。
以后7-11号称的1000多种服务和商品的变x营业模式,现在还只是一个雏形。
但是,这事儿铃木敏文还没有摸索出来,殷俊却早就已经了然于心了啊!
伍汉是没有7-11的,不过殷俊去香江旅游的时候,见到大街小巷到处都是7-11,就对7-11产生了兴趣,特意去了解了一番,也由此知道了这个零售便利店是多么的牛比,它的模式是多么的先进,多么的具有制霸一个城市、一个区域的能力。
讲真。
依照7-11的模式,在2020年可能还显现不出来,但到了2030年,当华国人的素质和财富已经到达了一定的层次,那么那些什么美宜佳、可的、红旗、好德等等省级连锁店,全部统统都要被7-11、FamilyMart、罗宋这些国际品牌给击溃。
因为人家的运营模式和不断研发进取的精神,绝对不是你这些得过且过、小富则安的本土品牌能比拟的。
这一次在香江建立7-11,殷俊甚至都没有从美国总部挖几个人才过来。
他只是在春节后的时候,在本地的两大超市零售业巨头惠康和百佳超市里面,挖了几个精英的中层管理人员,然后就把他们集中起来,每天给他们上课讲7-11的发展模式。
虽然这样的授课,在殷俊开始拍《生死时速》就结束了,但对于这些运作便利零售超市有着丰富经验的管理人员来说,已经是如同醍醐灌顶,茅塞顿开了。
在他们分别去进行各种筹备的时候,殷俊也在让人观察着他们的动作。
最后在3月份,筹备得差不多了之时,殷俊才任命了一个协调能力和思索能力最强的人为7-11香江总经理。
这个人叫金秋文,今年33岁,原来惠康超市小商品部的总监,殷俊是花了高价钱,才把他给挖过来。
结果他在这么一个月的时间里面,无论是店面的选择、还是在生产供应商的选择上面,都充分的让殷俊感觉到了和未来7-11差不多的那种味道,所以在这一次的总经理竞争之中,他就获得了胜利。
金秋文也不含糊,3月份上任后接着埋头苦干,终于在4月24号这一天,把50家7-11门店全部正式营业!
7-11的位置,金秋文选择在了上环、中环、油尖旺这三个区域。
香江本来就不大,所以50家7-11开在了繁华区域,好像一下子就让人们觉得,走不了多久,就能看到一家7-11似的。
开在街面道路上的7-11,面积都是在1200方呎以上,非常的显眼,这样一下子就给7-11带来了足够多的名气,也让开业的第一天,出于新鲜感进入7-11的白领们,简直挤爆了营业店铺。
可是,只有7-11的管理人员才知道,为了促成现在这么开业火爆的现象,他们付出的代价有多么的大。
最苦恼的就是房租问题。
本来一开始想着麒麟集团财大气粗,现在房地产又在不断的升值,所以金秋文他们是建议殷俊直接购买临街铺面。
殷俊没有说话,只是让他们去了解一下,现在上环中环这些区域临街商铺的价格。
结果,许久没有和铺面接触的他们,真是大吃一惊。
油尖旺的临街铺面,比如粤东路上面的,价格直接飙升到了5万港币每方呎,相比去年足足涨了一倍。
这都不算厉害的,最厉害的是中环的临街商铺,一方呎就喊到了3万港币,吓得他们连价都没有还,直接走人。
这么一算,油尖旺的一间1200方呎的7-11铺面,买下来就要1800万港币;中环的1200方呎铺面,就要6360万港币!
50间铺面算下来,单是购买单价就要5亿,你加上装修、人工、铺货、前期亏损预算等等,按照两年的时间计算,少了25亿港币,你能搞得下来吗?
25亿港币……
香江能拿出来的,恐怕也就是寥寥几人而已吧。
要是没有贷款购买迪斯尼、联艺电影公司、7-11的殷俊,倒是能拿出来,但这样绝对是划不来的事情!
现在有钱拿来做流动资金发展生意,那才是最好的办法。
于是,最后就变成了租赁。
幸好香江现在到处兴起了建设的风潮,许多铺面都还没有租出去,所以还算比较顺利的能租到。
但也有麻烦的事情,那就是业主们,通常都不愿意签长约。
业主们更倾向于一年一签,但这显然是不可能的,所以一般都是两三年签一次。
特别这是殷俊做的公司,那就更是要让他们觉得肯定能做好,做好了之后,我正好每两三年就涨价一次,跟着殷俊一起挣钱。
业主们的如意算盘打得很响,可这对于7-11香江公司,便显得非常麻烦了。
如若是两三年后,我刚刚把生意给做起来了,营业额好了,你就急匆匆的想要涨价,那我可就被动了。
可是,在这一点上面,业主们,无论是公司,还是私人业主,都坚持了这个要求,最多只能三年。
没有办法之下,金秋文只能去询问殷俊,该怎么办。
这也不怪他没有抓拿,牵涉到营业稳定的问题,牵涉到数亿总体投资的问题,他也没有底气。
殷俊一听就笑了,直接让金秋文大胆的去签订租约,而且不签三年,只签两年。
金秋文听到殷俊的话,都有些吓住了,以为老板是在说反话,再三确认了之后,才忐忑不安的签订好了两年的租约。
其他人当然不知道,香江的房地产崩盘是什么时候。
但殷俊却记得清清楚楚,根本不可能忘记。
在明年开始,房地产实际上就已经开始下行了。
最后的一根稻草在明年的9月,撒切尔夫人在大会堂的台阶上险些摔了一跤过后,就是香江房地产彻底崩盘的开始。
距离现在的1981年4月,满打满算也不过是一年半的时间,我干嘛要和你们签3年的合同?
只要到了1983年,全香江的房地产持续暴跌,我想要什么便宜的房子找不到?
到时候应该是你们求着我来签约租房!
……
不管怎么说,7-11这个早就有消息的便利店,终于是开门营业了,让很喜欢尝鲜的白领们,确实是有了可以去的地方。
7-11的布局都是一样的,进门的靠落地玻璃的一面,首先引入眼帘的就是一个复印传真机,只用你投入硬币,便可以复印你想要复印的文件,还有传真你想要传真的文件。
复印传真机旁边,就是一排排的报刊杂志,无论是唱片、漫画、报纸、周刊、月刊、畅销故事书等等,都是一应俱全。
中间的货架分成三排,靠墙的两面是一排透明的大型冷藏箱和冷冻柜,里面放着各种饮料、牛奶,以及速冻饭、速冻饺子等等速食产品之类。
最显眼的位置,就是7-11精心准备的各种便利食品,比如饭团、面包、便当、零食。
这些便利食品可不是什么大路货,也根本不是外面能买到的东西,全是7-11跟相关的商家定制的,专供7-11版本,外面你买不到。
这就突出了唯一性。
而在结账台这边,又摆放着加热的炉子,里面有包子、热饮。
另外一个分成了好多格的沸腾的汤锅里面,则是一串串的关东煮,火腿肠、蘑菇、鹌鹑蛋、猪肉串、萝卜……还有香江人最喜欢的鱼丸,这样的混合食物香气,让一进门的客人就能闻到。
只要你有饥饿感,就都会想要买上几串来尝尝。
在营业员的背后,则是摆放着香烟、小件用品、微波炉等等,琳琅满目,看上去却又不会觉得杂乱。
事实上,整个7-11给人的感觉都是东西很多,但却感觉很温馨。
虽然不能买到蔬菜、猪肉和水果,可如果作为一个应急的便利商店,那还是非常够用的。
至少你渴了能进来拿一瓶水喝,饿了可以买一个三明治或者饭团,热的包子也行,甚至是买了盒饭,放进微波炉里面“叮”一下,也是能很快吃到热乎乎的饭的。
下雨了顺便进来买把雨伞、烟抽完了来补充一包烟、情侣开x买点用品……等等,这些日常普通的需求,在7-11基本上都能得到满足。
最关键是7-11里面干净大方,灯光明亮,到处都很整洁,有种很气派的现代感,比起那些街头巷尾的杂货店,实在是提高了不少的档次。
所以白领们只要一进去了7-11,就觉得自己以后还是到这里来买东西,比较是符合自己的身份。
如果买点小东西都要和抠脚大叔说半天,还得忍耐他们的咸湿眼神和调x,真是有点影响上班的心情。
再加上这是香江的骄傲——殷俊的旗下产业,是从美国人手里买过来的,这就更会让香江的白领们多一分骄傲。
看吧!
俊少都能在美国收购产业了,我们怎么能不支持一下?
……
(忽然发现和我一起同期上架的作者,好像都有开第三本书的了。我回来起点写书,5年只写了2本,目前还暂时消失了一本。看来我还是蛮能坚持写的嘛,也谢谢老爷们的支持,说一千道一万,没有你们捧场,屁都不是。)
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