204、难道菜还会发光不成?
不过,也不用担心饮食行业会被破坏,导致厨师大规模失业什么的。
这场“腥风血雨”下利益受损的都是那些没本事还想卖高价的餐馆。
这种餐馆里,赚钱的根本不是厨师。
那些价格亲民的“平民餐馆”并不会受什么影响。
毕竟,去那里吃饭的人通常都是没时间做饭、“厨房杀手”或干脆只是懒得做饭的,只要餐馆的饭菜不是太过于糟糕,对这些人来说,并不会因为味道不够美味而选择不去那里吃饭,毕竟吃饭对他们来说大多数时候只是为了维持生存,而不是享受。
甚至,兴许在柳乘荫放出的“食人鱼”的驱赶下,那些受天赋和所能接受的教学资源所限而一直只能处于行业底层,但心里有怀着“野望”的普通厨师也能靠着柳乘荫的所提供的视频向上发起冲击。
如此一来,更大的可能性就是,那些积极进取、反应快的厨师也可以凭努力喊着“王侯将相,宁有种乎”借机扯旗上位,哪怕未来还会被刷下来,但靠着“借东风”短期所能达到的不错的成就,也算是看到了自己的厨师生涯原本看不到的风景,并从中获取到一定的福利,也算是给“上进者”的一波福利了。
同时,那些原本只是想“花钱维持生存”的客人们从今以后也能从食物中享受到“美味”。
双赢!
柳乘荫作品发布后,大量的观众涌入了柳乘荫发布视频的各平台中。
然而在看到了柳乘荫新作品的题材后和名字后。
说实话。
他们都觉得柳乘荫要玩砸了。
什么情况?
你柳乘荫一个会做音乐擅长做特效画面的导演居然不拍特效片,改行当美食家、当厨子了?
柳乘荫的粉丝们感到有些失望,他们觉得他们要见证“天才殒落”。
而柳乘荫不认识的那些“对手”们则感到一阵“惊喜”,觉得他们机会来了!
“完了,柳导飘了。”
“柳导的传奇要在这里终结了吗?”
“做事全凭意气,不过脑子,超级大脑不过如此,”
不过出于对柳乘荫的“意外性”的信任,绝大多数点进来的观众虽然有些失望但还是怀着些期望纷纷点开了《食-人-娱——第一季》的第一集。
视频开始播放。
观众先是听到了一阵的开场音乐。
虽然前面没有写,但这几个月来,柳乘荫的【从心之乐】这个技能在此期间其实已经触发过很多次。
毕竟柳乘荫这几个月来心情不可能毫无波动,相反,柳乘荫这几个月经历可谓是“丰富”而且“精彩”,一般人一百个人里他们一辈子都未必能遇上一次柳乘荫这段时间里所遇到过的事情中的一件.......
这使得柳乘荫的情绪时不时就会大起大落,在触发概率不变的情况下,多变的情绪大大地提升了柳乘荫触发【从心之乐】的“灵感”效果的频率。
在这样大起大落的情绪中,柳乘荫在上月的时候便成功地将【从心之乐】所有的“灵感”层数给清空了。
而清空“灵感”层数换来的结果就是柳乘荫的曲库里又多了足足六首曲子!
六首曲子中,有四首是柳乘荫在寻访美食、下厨研究美食期间情绪到了所领悟的,另外两首则是柳乘荫在探案期间,受“黑暗”与“正义”的冲击下所得。
刚好可以用来分别充当《食-人-娱》和另一部名字还没想好的“探案片”的配乐。
果然,出门“采风”还是有用的。
《食-人-娱》的开场配乐就是那四首曲子中的其中一首。
这首开场曲的名字叫《晴朗》。
曲风轻快、爽朗中又带着些难以抑制的迫不及待。
这首曲子是柳乘荫刚踏上“美食之旅”,在路上时,因为对即将可能吃到的各种美食的期待而触发了“灵感”,然后在脑海中听到的。
蹬~蹬等蹬凳........灯
蹬~蹬等蹬凳........灯灯
......略(参考《天空》加快、升调激昂版(《中华一番》片头曲)).........
片头曲播放过程中的画面并非固定,而是柳乘荫在探访该集中的四个菜和亲手做菜期间探店和买菜期间随手拍下的旅行片段。
虽然只是“随手拍下”,但在【完美观感】的运镜以及后期制作的修改中,这些画面每一帧截下来都能当壁纸。
画面中的旅行美景绚丽得让人着迷;
人们日常生活中不经意间的温馨日常令人会心一笑;
拍摄下来的食材,哪怕还没有进行过烹饪就已经让人感到眼馋;
当菜品在片头出现时,观众们顿时能感到腹中一阵“空虚”,嘴巴里像刚舔了柠檬......
一些视频平台具有弹幕功能。
画面中大量弹幕刷过。
“这音乐可以的,是柳导的新曲子吗?新专辑什么时候出?”
“这音乐配上这画面,宅了一个月的我突然有点想太阳了。”
“这个地方是哪里?我想去那里买房住。”
“已经饿了。”
“我也饿了,富婆,饿饿。”
“小婊砸滚粗!”
“哇哦~刚才那只兔兔这么可爱.......一定不能放过它!我想看柳导吃超级变态辣(川制辣度)麻辣兔头!”
“上面的,你想辣shi柳导吗?而且麻辣兔头是川菜,简介里说这一季没有川菜。”
“猪猪好可爱,我可以的.......三口一只!”
片头并不长,一分钟左右就结束了。
进入“正戏”。
柳乘荫不整那么多虚的,直接开门见山。
画面一开始就是柳乘荫介绍他即将要去品尝的第一个菜品,然后用字幕介绍一下该菜品的一些特点以及这道菜后面的人文信息和历史。
之所以用字幕介绍,是因为柳乘荫想到视频都有“暂停”功能的,如果有兴趣的话,自己暂停看看就是了,如此一来,大家都方便。
花了不到三十秒钟后,介绍环节结束。
开始“探店”。
跳过中间的走走停停的零碎过程,直接上菜!
“旅行”的过程中那些最好的景致他已经放在片头、片尾,以及每道菜之间的“转场片段”中了,其他地方没必要在正片中间插入太多这些。
很快,镜头中摆出了一道菜。
这是一道闽省的特色名菜。
闽省的闽菜乃华国八大菜系之一。
说起闽菜,其中最为大众所知的且最为“高贵”的自然无法避开这么一道菜——佛跳墙!
昂贵的食材、复杂的配方、繁琐的食材处理过程、长时间的烹饪过程,以及关于它名字由来背后的给中传说.........
最重要的还是它那让总被众人所赞叹的味道。
也是,这么多好的食材凑在一起,大抵也难吃不到哪去,下限高,想要提高上限也相对容易。
因为这一系列的因素,导致“佛跳墙”这道菜,别说是在闽菜菜系中了,就算是在全国、在全世界都有着很高的名气。
很多美食类的影视作品、文学著作中,它经常“做客”。
没错,《食-人-娱——第一季》第一季的第一道菜,就是佛跳墙!
开局便是王炸!
佛跳墙刚被呈上来时是被撞在一个坛子里的,揭开盖子后,一阵浓浓的蒸汽顿时喷涌而出!
有一种修辞手法叫“通感”。
意思是笔者通过描写一种或多种自身可以真实感觉得到的感官,从而让人联想其他几种本来无法真实感受到的感官。
【完美观感】是“完美”的,所以,柳乘荫利用它所创造的画面并不会缺少这种能让人仅通过视觉便能联想到味觉、嗅觉、乃至触觉的观感。
在柳乘荫的拍摄下,坛子里,佛跳墙中所包含的鸡、鸭、鱼、猪、羊身上最美妙的精华,以及各种山珍珍馐都被以最诱人、最引人联想的姿态呈现在观众面前。
在柳乘荫的镜头下。
观众只是那么一看。
便能看出那根猪蹄筋是多么的Q弹。
那颗冬菇又是多么鲜香多汁。
那粒鸽子蛋咬会多美的弹滑。
还有,这各种珍馐分别与这样一坛子各种珍馐所慢炖出来的混着脂肪香气充满胶质感的酱黄色汤汁就着喝起来又会是多么一件美事......
嘶溜~
不过,虽然柳乘荫将菜拍得很“精致”,但实际上,他并没有对视频里的菜品乱加特效,虽然能够通过画面让观众联想到菜品的气味、口感、味道,但却没有夸大或歪曲。
很快,柳乘荫用汤勺将坛子里的食物每一样都挑出来一件,又舀了些汤水,然后将他们分别带着一些汤水一同接连吃下。
在画面中的柳乘荫进食的过程中,柳乘荫在后期亲自配的旁白配音同步对柳乘荫当时口中的食物进行评价。
嗯,边吃边评价什么的,太引人注目了,而且还会打扰周围的人。
要知道,柳乘荫去探的馆子并非都是有隔音包厢了。
“我来说说这道菜......”
观众看柳乘荫将这道佛跳墙拍得如此诱人,他们觉得柳乘荫一定会对这道菜大夸特快。
然而......
柳乘荫:“总体上来说,这道菜还算得上是一道‘可口’的美食。
所以,这道菜,最高‘五星’,我给它——‘一星’!”
观众顿时惊讶起来。
“前面给了这么多看得我流口水的特写,结果就给了最低的评级?有没有搞错?”
“这样才一星?那五星的料理是什么样的?会发光吗?”
就在观众为柳乘荫的评级感到质疑时,视频画面突然变暗。
很快变暗的画面上出现一些文字。
那是关于柳乘荫的评级标准的介绍。
具体内容与前面说的差不多,只不过,这个评级标准中关于“五星”的定义那里只有八个大字——“后续揭晓,敬请期待”!
看完柳乘荫的“上星”标准后。
接着,柳乘荫开始巴拉巴拉地说起这家餐馆的佛跳墙中可圈可点的地方。
比如:这份佛跳墙并不“正宗”。
它其实是简化版的。
所有的山珍、海鲜等材料都是些比较常见的。
嗯,这其实是个优点。
柳乘荫之所以选它就是看在“不正宗”上。
如果这是一份“完全体”甚至“豪华版”的佛跳墙,结果才只作出了“一星”的水平,哪怕那个厨师就是纯属糟蹋东西。
要知道,一些“十足用料”的佛跳墙里面可是会有着鱼翅、鲍鱼等各种昂贵食材的,光材料钱就不便宜,材料钱换算下来都能在一些上点档次的餐馆里包厢摆桌顿好的了。
结果,你做出味道只是跟“一星”菜品一个水平.......
血亏!
浪费!
一份“完全体”的佛跳墙,起码也得有“二星”水平才算合格。
而放了鲍鱼、鱼翅、海参等珍馐的“豪华版”,至少得“三星”才算合格起步。
否则就是浪费!
而简化版的佛跳墙虽然味道上不如合格的原版的,但胜在便宜,价格对得起它的味道。
同一个菜,每一个星级柳乘荫都只会选择一份来做视频,柳乘荫会从符合该星级的菜品中挑出最符合其价位或者被“明珠蒙尘”的那个,至于那些报价虚高的,柳乘荫不会给他们一点宣传的机会。
之后,柳乘荫又时不时跳出其不足之处,以及如何在保证其核心的情况下,微调后达到“升星”目的的办法。
为了防止观众跟不上,柳乘荫特意字幕设计为“多行”的形式,也就是柳乘荫说完一句话后开始说下一句时,前面一句话,乃至好几句话的字幕并不会直接消失,而是被“顶”上去。
这样一来,哪怕柳乘荫语速快,观众也可通过“暂停”来跟上节奏。
很快,“一星”佛跳墙品尝完了。
画面一转,到“二星”了。
因为菜品本身的差距,加上柳乘荫特意靠拍摄手法拍出它们的特点来。
有了对比后,观众能清晰地发现“一星”和“二星”的差距。
然后是“三星”。
乃至“四星”!
为了找到能做出“四星”佛跳墙的餐馆,柳乘荫也算是花费了一番功夫,其中还有一点运气成分。
这份“四星”级别的“豪华海景佛跳墙”,配合柳乘荫镜头,屏幕外的观众看得眼睛都直了,口水一个劲往外冒,完全控制不住。
就在观众们期待着,以为接下来马上将要出现“五星”时。
画面一转。
嘎~
“探店环节”突然结束。
下面,进入“下厨环节”......
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这场“腥风血雨”下利益受损的都是那些没本事还想卖高价的餐馆。
这种餐馆里,赚钱的根本不是厨师。
那些价格亲民的“平民餐馆”并不会受什么影响。
毕竟,去那里吃饭的人通常都是没时间做饭、“厨房杀手”或干脆只是懒得做饭的,只要餐馆的饭菜不是太过于糟糕,对这些人来说,并不会因为味道不够美味而选择不去那里吃饭,毕竟吃饭对他们来说大多数时候只是为了维持生存,而不是享受。
甚至,兴许在柳乘荫放出的“食人鱼”的驱赶下,那些受天赋和所能接受的教学资源所限而一直只能处于行业底层,但心里有怀着“野望”的普通厨师也能靠着柳乘荫的所提供的视频向上发起冲击。
如此一来,更大的可能性就是,那些积极进取、反应快的厨师也可以凭努力喊着“王侯将相,宁有种乎”借机扯旗上位,哪怕未来还会被刷下来,但靠着“借东风”短期所能达到的不错的成就,也算是看到了自己的厨师生涯原本看不到的风景,并从中获取到一定的福利,也算是给“上进者”的一波福利了。
同时,那些原本只是想“花钱维持生存”的客人们从今以后也能从食物中享受到“美味”。
双赢!
柳乘荫作品发布后,大量的观众涌入了柳乘荫发布视频的各平台中。
然而在看到了柳乘荫新作品的题材后和名字后。
说实话。
他们都觉得柳乘荫要玩砸了。
什么情况?
你柳乘荫一个会做音乐擅长做特效画面的导演居然不拍特效片,改行当美食家、当厨子了?
柳乘荫的粉丝们感到有些失望,他们觉得他们要见证“天才殒落”。
而柳乘荫不认识的那些“对手”们则感到一阵“惊喜”,觉得他们机会来了!
“完了,柳导飘了。”
“柳导的传奇要在这里终结了吗?”
“做事全凭意气,不过脑子,超级大脑不过如此,”
不过出于对柳乘荫的“意外性”的信任,绝大多数点进来的观众虽然有些失望但还是怀着些期望纷纷点开了《食-人-娱——第一季》的第一集。
视频开始播放。
观众先是听到了一阵的开场音乐。
虽然前面没有写,但这几个月来,柳乘荫的【从心之乐】这个技能在此期间其实已经触发过很多次。
毕竟柳乘荫这几个月来心情不可能毫无波动,相反,柳乘荫这几个月经历可谓是“丰富”而且“精彩”,一般人一百个人里他们一辈子都未必能遇上一次柳乘荫这段时间里所遇到过的事情中的一件.......
这使得柳乘荫的情绪时不时就会大起大落,在触发概率不变的情况下,多变的情绪大大地提升了柳乘荫触发【从心之乐】的“灵感”效果的频率。
在这样大起大落的情绪中,柳乘荫在上月的时候便成功地将【从心之乐】所有的“灵感”层数给清空了。
而清空“灵感”层数换来的结果就是柳乘荫的曲库里又多了足足六首曲子!
六首曲子中,有四首是柳乘荫在寻访美食、下厨研究美食期间情绪到了所领悟的,另外两首则是柳乘荫在探案期间,受“黑暗”与“正义”的冲击下所得。
刚好可以用来分别充当《食-人-娱》和另一部名字还没想好的“探案片”的配乐。
果然,出门“采风”还是有用的。
《食-人-娱》的开场配乐就是那四首曲子中的其中一首。
这首开场曲的名字叫《晴朗》。
曲风轻快、爽朗中又带着些难以抑制的迫不及待。
这首曲子是柳乘荫刚踏上“美食之旅”,在路上时,因为对即将可能吃到的各种美食的期待而触发了“灵感”,然后在脑海中听到的。
蹬~蹬等蹬凳........灯
蹬~蹬等蹬凳........灯灯
......略(参考《天空》加快、升调激昂版(《中华一番》片头曲)).........
片头曲播放过程中的画面并非固定,而是柳乘荫在探访该集中的四个菜和亲手做菜期间探店和买菜期间随手拍下的旅行片段。
虽然只是“随手拍下”,但在【完美观感】的运镜以及后期制作的修改中,这些画面每一帧截下来都能当壁纸。
画面中的旅行美景绚丽得让人着迷;
人们日常生活中不经意间的温馨日常令人会心一笑;
拍摄下来的食材,哪怕还没有进行过烹饪就已经让人感到眼馋;
当菜品在片头出现时,观众们顿时能感到腹中一阵“空虚”,嘴巴里像刚舔了柠檬......
一些视频平台具有弹幕功能。
画面中大量弹幕刷过。
“这音乐可以的,是柳导的新曲子吗?新专辑什么时候出?”
“这音乐配上这画面,宅了一个月的我突然有点想太阳了。”
“这个地方是哪里?我想去那里买房住。”
“已经饿了。”
“我也饿了,富婆,饿饿。”
“小婊砸滚粗!”
“哇哦~刚才那只兔兔这么可爱.......一定不能放过它!我想看柳导吃超级变态辣(川制辣度)麻辣兔头!”
“上面的,你想辣shi柳导吗?而且麻辣兔头是川菜,简介里说这一季没有川菜。”
“猪猪好可爱,我可以的.......三口一只!”
片头并不长,一分钟左右就结束了。
进入“正戏”。
柳乘荫不整那么多虚的,直接开门见山。
画面一开始就是柳乘荫介绍他即将要去品尝的第一个菜品,然后用字幕介绍一下该菜品的一些特点以及这道菜后面的人文信息和历史。
之所以用字幕介绍,是因为柳乘荫想到视频都有“暂停”功能的,如果有兴趣的话,自己暂停看看就是了,如此一来,大家都方便。
花了不到三十秒钟后,介绍环节结束。
开始“探店”。
跳过中间的走走停停的零碎过程,直接上菜!
“旅行”的过程中那些最好的景致他已经放在片头、片尾,以及每道菜之间的“转场片段”中了,其他地方没必要在正片中间插入太多这些。
很快,镜头中摆出了一道菜。
这是一道闽省的特色名菜。
闽省的闽菜乃华国八大菜系之一。
说起闽菜,其中最为大众所知的且最为“高贵”的自然无法避开这么一道菜——佛跳墙!
昂贵的食材、复杂的配方、繁琐的食材处理过程、长时间的烹饪过程,以及关于它名字由来背后的给中传说.........
最重要的还是它那让总被众人所赞叹的味道。
也是,这么多好的食材凑在一起,大抵也难吃不到哪去,下限高,想要提高上限也相对容易。
因为这一系列的因素,导致“佛跳墙”这道菜,别说是在闽菜菜系中了,就算是在全国、在全世界都有着很高的名气。
很多美食类的影视作品、文学著作中,它经常“做客”。
没错,《食-人-娱——第一季》第一季的第一道菜,就是佛跳墙!
开局便是王炸!
佛跳墙刚被呈上来时是被撞在一个坛子里的,揭开盖子后,一阵浓浓的蒸汽顿时喷涌而出!
有一种修辞手法叫“通感”。
意思是笔者通过描写一种或多种自身可以真实感觉得到的感官,从而让人联想其他几种本来无法真实感受到的感官。
【完美观感】是“完美”的,所以,柳乘荫利用它所创造的画面并不会缺少这种能让人仅通过视觉便能联想到味觉、嗅觉、乃至触觉的观感。
在柳乘荫的拍摄下,坛子里,佛跳墙中所包含的鸡、鸭、鱼、猪、羊身上最美妙的精华,以及各种山珍珍馐都被以最诱人、最引人联想的姿态呈现在观众面前。
在柳乘荫的镜头下。
观众只是那么一看。
便能看出那根猪蹄筋是多么的Q弹。
那颗冬菇又是多么鲜香多汁。
那粒鸽子蛋咬会多美的弹滑。
还有,这各种珍馐分别与这样一坛子各种珍馐所慢炖出来的混着脂肪香气充满胶质感的酱黄色汤汁就着喝起来又会是多么一件美事......
嘶溜~
不过,虽然柳乘荫将菜拍得很“精致”,但实际上,他并没有对视频里的菜品乱加特效,虽然能够通过画面让观众联想到菜品的气味、口感、味道,但却没有夸大或歪曲。
很快,柳乘荫用汤勺将坛子里的食物每一样都挑出来一件,又舀了些汤水,然后将他们分别带着一些汤水一同接连吃下。
在画面中的柳乘荫进食的过程中,柳乘荫在后期亲自配的旁白配音同步对柳乘荫当时口中的食物进行评价。
嗯,边吃边评价什么的,太引人注目了,而且还会打扰周围的人。
要知道,柳乘荫去探的馆子并非都是有隔音包厢了。
“我来说说这道菜......”
观众看柳乘荫将这道佛跳墙拍得如此诱人,他们觉得柳乘荫一定会对这道菜大夸特快。
然而......
柳乘荫:“总体上来说,这道菜还算得上是一道‘可口’的美食。
所以,这道菜,最高‘五星’,我给它——‘一星’!”
观众顿时惊讶起来。
“前面给了这么多看得我流口水的特写,结果就给了最低的评级?有没有搞错?”
“这样才一星?那五星的料理是什么样的?会发光吗?”
就在观众为柳乘荫的评级感到质疑时,视频画面突然变暗。
很快变暗的画面上出现一些文字。
那是关于柳乘荫的评级标准的介绍。
具体内容与前面说的差不多,只不过,这个评级标准中关于“五星”的定义那里只有八个大字——“后续揭晓,敬请期待”!
看完柳乘荫的“上星”标准后。
接着,柳乘荫开始巴拉巴拉地说起这家餐馆的佛跳墙中可圈可点的地方。
比如:这份佛跳墙并不“正宗”。
它其实是简化版的。
所有的山珍、海鲜等材料都是些比较常见的。
嗯,这其实是个优点。
柳乘荫之所以选它就是看在“不正宗”上。
如果这是一份“完全体”甚至“豪华版”的佛跳墙,结果才只作出了“一星”的水平,哪怕那个厨师就是纯属糟蹋东西。
要知道,一些“十足用料”的佛跳墙里面可是会有着鱼翅、鲍鱼等各种昂贵食材的,光材料钱就不便宜,材料钱换算下来都能在一些上点档次的餐馆里包厢摆桌顿好的了。
结果,你做出味道只是跟“一星”菜品一个水平.......
血亏!
浪费!
一份“完全体”的佛跳墙,起码也得有“二星”水平才算合格。
而放了鲍鱼、鱼翅、海参等珍馐的“豪华版”,至少得“三星”才算合格起步。
否则就是浪费!
而简化版的佛跳墙虽然味道上不如合格的原版的,但胜在便宜,价格对得起它的味道。
同一个菜,每一个星级柳乘荫都只会选择一份来做视频,柳乘荫会从符合该星级的菜品中挑出最符合其价位或者被“明珠蒙尘”的那个,至于那些报价虚高的,柳乘荫不会给他们一点宣传的机会。
之后,柳乘荫又时不时跳出其不足之处,以及如何在保证其核心的情况下,微调后达到“升星”目的的办法。
为了防止观众跟不上,柳乘荫特意字幕设计为“多行”的形式,也就是柳乘荫说完一句话后开始说下一句时,前面一句话,乃至好几句话的字幕并不会直接消失,而是被“顶”上去。
这样一来,哪怕柳乘荫语速快,观众也可通过“暂停”来跟上节奏。
很快,“一星”佛跳墙品尝完了。
画面一转,到“二星”了。
因为菜品本身的差距,加上柳乘荫特意靠拍摄手法拍出它们的特点来。
有了对比后,观众能清晰地发现“一星”和“二星”的差距。
然后是“三星”。
乃至“四星”!
为了找到能做出“四星”佛跳墙的餐馆,柳乘荫也算是花费了一番功夫,其中还有一点运气成分。
这份“四星”级别的“豪华海景佛跳墙”,配合柳乘荫镜头,屏幕外的观众看得眼睛都直了,口水一个劲往外冒,完全控制不住。
就在观众们期待着,以为接下来马上将要出现“五星”时。
画面一转。
嘎~
“探店环节”突然结束。
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