第291章 第一次的感觉
最重要的是,叶海轩这一次想要做的菜,是第一次何晶晶做给自己吃的野菜。
时间又回到了两人第一次相遇的时候,那个时候叶海轩并不知道自己的一生会和这个乡野村姑纠缠在一起,对何晶晶的态度说不上好也说不上坏。
再后来第一次吃到了何晶晶做的野菜惊为天人,从此两人难舍难分。
这些菜何晶晶都亲自指导过韩小凤,找韩小凤一定没错!
“韩小凤?”叶海轩来到了韩小凤的身边,此时韩小凤正在练习颠勺增加自己手腕的力量。
“叶公子?”韩小凤对于叶海轩的到来还是非常惊讶的,停下了自己联系的手,认真的看着叶海轩。
“你来厨房一下,我有事情跟你说。”叶海轩说完之后就抬脚离开了,这个地方的学员实在太多,叶海轩还拉不下脸来直接说自己是过来请韩小凤指导自己做菜的。
韩小凤心中好奇,跟上了叶海轩的脚步来到了厨房。
“把门关上。”叶海轩见韩小凤进来了,还让韩小凤把门关上。
“你可知道我今天找你什么事儿?”叶海轩见韩小凤有些拘谨,出言准备让韩小凤自如一些,没想到自己一说话意思就变了味道,听起来有些命令的口吻。
“不知道。”韩小凤摇了摇头。
“我想给晶晶做一道菜,就是当初你和她摆摊的时候做的那道炒油麦菜,这个你会吧?教教我。”叶海轩笑着对韩小凤说道。
韩小凤微微一愣,有些受宠若惊,没想到叶海轩居然是来找自己学厨艺的!
“您跟校长的感情真好啊,竟然愿意为了校长亲自下厨。”韩小凤真心实意的夸赞了叶海轩一句。
韩小凤自己的丈夫指挥催促自己做饭,更别说下厨给自己做饭了。
虽说君子远庖厨,但是叶海轩能够放下这些成见为何晶晶做饭,这在韩小凤看来真是莫大的幸福了。
“那咱们现在就开始吧。”眼看着时间一分一秒的过,不知道何晶晶什么时候就回来了,叶海轩心中有些着急的说道。
韩小凤心下觉得好笑,但是也不反驳什么,直接上手就开始干。
“第一步是洗油麦菜,您第一次学可能会用掉很多的油麦菜。”韩小凤说着就开始洗菜,叶海轩也加入了洗菜的队伍,两个人洗了七八盆油麦菜。
“这些够了吧?”叶海轩觉得这么多油麦菜真的是太多了,肯定用不完。
“叶公子,油麦菜缩水很大的,你别看这么一大盆,炒出来就只有一小盘。”韩小凤摇了摇头对叶海轩解释道。
叶海轩也不想浪费食物,想了想还是不洗了,先用完这些再说。
“油麦菜从下半部分三分之一的地方切开,这地方是茎,熟的慢一些,上面的是叶子,熟的快一些。”韩小凤从切菜开始讲起。
油麦菜的刀工要求一点也不高,基本会拿刀的就能做,到这一步叶海轩还是可以的。
“下面,起锅烧油,有热了以后放入切好的蒜瓣。”韩小凤边说边用手在油上面感知油温。
这一步叶海轩做不来,试了好几次都不行。
“还是没有感觉?”韩小凤皱着眉头问叶海轩道。
“没感觉,我只能感觉到热气。”叶海轩的手中全是老茧,对于热的感知不深刻,没办法做到像韩小凤那样感受出几成热的油温。
“反正你看到油冒烟了就把这个蒜瓣扔下去。”韩小凤说着就把蒜瓣扔了下去。
随后又按顺序加入了油麦菜、黄酒、鸡汤、盐巴等调味料,出锅的时候撒上了小葱段。
“看明白了吗?”韩小凤回头看着叶海轩问道。
叶海轩点了点头,又摇了摇头。
“没事儿,您第一次做,需要的就是手感和经验,下面您来实际操作一下。”韩小凤说着就帮着叶海轩把锅刷了,将铲子和调料都给叶海轩准备好了。
叶海轩努力回忆了一下刚才韩小凤的步骤,然后开始学着韩小凤的样子开始做菜。
“不行,你这火大了!”第一遍叶海轩的油烧过了,温度太高,大蒜一进去就糊了,再放入油麦菜的时候生的生熟的熟,味道还发苦。
“再来一次。”叶海轩擦了擦汗,在训练的时候也没感觉体力消耗的这么快过。
“快倒入黄酒!”韩小凤一声尖叫把叶海轩从状况外喊了回来,这次叶海轩油放少了,整道菜直接干了,本想着加点黄酒补救,结果叶海轩又错过了加黄酒的时机。
这一盘菜又废了。
门外的那些学员们听到了厨房中打仗一般的动静,纷纷交换情报看看叶海轩究竟要干什么。
“你们说,校长的相公会不会把厨房炸了啊?”其中一个学院担心的问道。
很多人都深有感触,叶海轩这样叮叮当当的,感觉分分钟可以把厨房搞炸。
“不过能为了校长下厨,这感情得多深啊!”又有一个女学员羡慕的想着。
叶海轩长得帅,身材高大,还对何晶晶一心一意,现在还给何晶晶做菜,那些女同学现在都非常羡慕何晶晶。
“你们说要是校长回来了,厨房炸了,校长会骂咱们吗?”其中一个学员突然无比担心的问道。
这话头一挑起来,大家都开始担心了。
万一何晶晶回来了看到了厨房被炸了,或者厨房搞得一团糟,何晶晶万一大发雷霆怎么办?
“你们都在这里干嘛?”何晶晶带着老虎玩回来了,一进门就看到所有的人都围到了厨房的门口,没有进行练习。
“校长,里面……”正有学员准备解释,厨房的门就打开了。一阵浓烟散去,何晶晶看清了原来是韩小凤出来了。
“韩小凤?”何晶晶有些奇怪,为何韩小凤手中还端着一盘菜?
“校长,这是您相公给您做的清炒油麦菜,他说让您尝尝。”韩小凤说着就把菜放到了桌子上,递给了何晶晶一双筷子。
何晶晶没想到叶海轩真的做成了,而且做得有模有样!
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时间又回到了两人第一次相遇的时候,那个时候叶海轩并不知道自己的一生会和这个乡野村姑纠缠在一起,对何晶晶的态度说不上好也说不上坏。
再后来第一次吃到了何晶晶做的野菜惊为天人,从此两人难舍难分。
这些菜何晶晶都亲自指导过韩小凤,找韩小凤一定没错!
“韩小凤?”叶海轩来到了韩小凤的身边,此时韩小凤正在练习颠勺增加自己手腕的力量。
“叶公子?”韩小凤对于叶海轩的到来还是非常惊讶的,停下了自己联系的手,认真的看着叶海轩。
“你来厨房一下,我有事情跟你说。”叶海轩说完之后就抬脚离开了,这个地方的学员实在太多,叶海轩还拉不下脸来直接说自己是过来请韩小凤指导自己做菜的。
韩小凤心中好奇,跟上了叶海轩的脚步来到了厨房。
“把门关上。”叶海轩见韩小凤进来了,还让韩小凤把门关上。
“你可知道我今天找你什么事儿?”叶海轩见韩小凤有些拘谨,出言准备让韩小凤自如一些,没想到自己一说话意思就变了味道,听起来有些命令的口吻。
“不知道。”韩小凤摇了摇头。
“我想给晶晶做一道菜,就是当初你和她摆摊的时候做的那道炒油麦菜,这个你会吧?教教我。”叶海轩笑着对韩小凤说道。
韩小凤微微一愣,有些受宠若惊,没想到叶海轩居然是来找自己学厨艺的!
“您跟校长的感情真好啊,竟然愿意为了校长亲自下厨。”韩小凤真心实意的夸赞了叶海轩一句。
韩小凤自己的丈夫指挥催促自己做饭,更别说下厨给自己做饭了。
虽说君子远庖厨,但是叶海轩能够放下这些成见为何晶晶做饭,这在韩小凤看来真是莫大的幸福了。
“那咱们现在就开始吧。”眼看着时间一分一秒的过,不知道何晶晶什么时候就回来了,叶海轩心中有些着急的说道。
韩小凤心下觉得好笑,但是也不反驳什么,直接上手就开始干。
“第一步是洗油麦菜,您第一次学可能会用掉很多的油麦菜。”韩小凤说着就开始洗菜,叶海轩也加入了洗菜的队伍,两个人洗了七八盆油麦菜。
“这些够了吧?”叶海轩觉得这么多油麦菜真的是太多了,肯定用不完。
“叶公子,油麦菜缩水很大的,你别看这么一大盆,炒出来就只有一小盘。”韩小凤摇了摇头对叶海轩解释道。
叶海轩也不想浪费食物,想了想还是不洗了,先用完这些再说。
“油麦菜从下半部分三分之一的地方切开,这地方是茎,熟的慢一些,上面的是叶子,熟的快一些。”韩小凤从切菜开始讲起。
油麦菜的刀工要求一点也不高,基本会拿刀的就能做,到这一步叶海轩还是可以的。
“下面,起锅烧油,有热了以后放入切好的蒜瓣。”韩小凤边说边用手在油上面感知油温。
这一步叶海轩做不来,试了好几次都不行。
“还是没有感觉?”韩小凤皱着眉头问叶海轩道。
“没感觉,我只能感觉到热气。”叶海轩的手中全是老茧,对于热的感知不深刻,没办法做到像韩小凤那样感受出几成热的油温。
“反正你看到油冒烟了就把这个蒜瓣扔下去。”韩小凤说着就把蒜瓣扔了下去。
随后又按顺序加入了油麦菜、黄酒、鸡汤、盐巴等调味料,出锅的时候撒上了小葱段。
“看明白了吗?”韩小凤回头看着叶海轩问道。
叶海轩点了点头,又摇了摇头。
“没事儿,您第一次做,需要的就是手感和经验,下面您来实际操作一下。”韩小凤说着就帮着叶海轩把锅刷了,将铲子和调料都给叶海轩准备好了。
叶海轩努力回忆了一下刚才韩小凤的步骤,然后开始学着韩小凤的样子开始做菜。
“不行,你这火大了!”第一遍叶海轩的油烧过了,温度太高,大蒜一进去就糊了,再放入油麦菜的时候生的生熟的熟,味道还发苦。
“再来一次。”叶海轩擦了擦汗,在训练的时候也没感觉体力消耗的这么快过。
“快倒入黄酒!”韩小凤一声尖叫把叶海轩从状况外喊了回来,这次叶海轩油放少了,整道菜直接干了,本想着加点黄酒补救,结果叶海轩又错过了加黄酒的时机。
这一盘菜又废了。
门外的那些学员们听到了厨房中打仗一般的动静,纷纷交换情报看看叶海轩究竟要干什么。
“你们说,校长的相公会不会把厨房炸了啊?”其中一个学院担心的问道。
很多人都深有感触,叶海轩这样叮叮当当的,感觉分分钟可以把厨房搞炸。
“不过能为了校长下厨,这感情得多深啊!”又有一个女学员羡慕的想着。
叶海轩长得帅,身材高大,还对何晶晶一心一意,现在还给何晶晶做菜,那些女同学现在都非常羡慕何晶晶。
“你们说要是校长回来了,厨房炸了,校长会骂咱们吗?”其中一个学员突然无比担心的问道。
这话头一挑起来,大家都开始担心了。
万一何晶晶回来了看到了厨房被炸了,或者厨房搞得一团糟,何晶晶万一大发雷霆怎么办?
“你们都在这里干嘛?”何晶晶带着老虎玩回来了,一进门就看到所有的人都围到了厨房的门口,没有进行练习。
“校长,里面……”正有学员准备解释,厨房的门就打开了。一阵浓烟散去,何晶晶看清了原来是韩小凤出来了。
“韩小凤?”何晶晶有些奇怪,为何韩小凤手中还端着一盘菜?
“校长,这是您相公给您做的清炒油麦菜,他说让您尝尝。”韩小凤说着就把菜放到了桌子上,递给了何晶晶一双筷子。
何晶晶没想到叶海轩真的做成了,而且做得有模有样!
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