第136章 大显身手
“您确定吗?”点菜的那人有些奇怪的看着何晶晶。
何晶晶点了点头,算是确定自己点的菜没问题。
一旁的叶海轩也不出声,不想暴露自己并没有听过这三道菜的名字的事实。
“那我去给您问一下,这三道菜能不能做。”点菜的那人写好了单子之后就直奔厨房,然后问了大厨这几道菜能不能做。
“油爆冰笋、夫妻肺片、哈密瓜虾仁?”大厨见到这几个菜名之后非常的惊讶。
“这人是来砸场子的吧!”另一个大厨看了菜单之后气愤的说道。
“不知道啊,看起来也不像是那种没钱的人。”点菜的人一脸不知所措,自己只是一个传话的,可别殃及池鱼就行了。
“不行,这件事情得跟掌柜的说一下。”大厨当机立断,带着菜单来找掌柜的了。
点菜的那人又把何晶晶点菜的事情向掌柜的说了一遍,掌柜的听后也非常的生气。
“我看这两个人就是来砸场子的,还从来没有人敢在我醉仙楼砸场子,我倒要看看这两人葫芦里卖的是什么药!”
说完掌柜的就叫上了十几个彪形大汉,来到了何晶晶和叶海轩所在的包厢内。
“是谁点了油爆冰笋啊?”掌柜的也不敲门,直接推门进来。何晶晶和叶海轩一脸懵的看着突然出现的十几个彪形大汉。
“我点的,怎么了?”何晶晶有些奇怪的问道。
“怎么了?”掌柜的仿佛听了什么天大的笑话,气笑了说道:“我看你们不是来吃饭的吧。”
何晶晶和叶海轩对视一眼,从对方的眼神中都看到了疑惑。
“我们不来吃饭还能干什么?”叶海轩还是非常有礼貌的对那个掌柜的问道。
“我看你们是专程来找茬的!”掌柜的指着何晶晶点的菜说道。
何晶晶看了看三道菜名,没问题啊,这能说明什么问题呢?
“你是真不明白还是在装糊涂?”掌柜的看何晶晶还是沉默不语,一脸不知道什么情况的表情更生气了,问道。
“掌柜的,我们只是想来吃个饭,却被您硬扣上了这砸场子的名头,这个我们恐怕承受不起。”叶海轩站到了何晶晶的面前,对掌柜的说道。
“不知道这些菜能说明些什么问题呢?”何晶晶在叶海轩的身后问那掌柜的道。
“什么问题?”大厨有些听不下去了,站出来说道。
“这三道菜根本就没有人听说过,根本就不存在。”大厨生气的说道。
接着另一个大厨又出来补充了一些。
油爆冰笋,冰笋是凉菜却要用油爆?哈密瓜和虾仁,一个是甜的一个是腥的。而夫妻肺片更不知道是用什么做的了。
听完大厨的话,何晶晶了然了。
看来自己是高估了这个时代人们对食材的研究了。这些撞味的碰撞很多还是借鉴了西洋菜系的手法来调味,所以这些大厨没有听说过也不奇怪。
想清楚了这一点之后,何晶晶站在掌柜的的立场上又仔细的想了想,觉得自己确实是有些过分了。
换做是自己的话,恐怕也会把来人当成找茬砸场子的吧。
“兄弟们,把这两人给我教训一顿,还从来没人敢来我这醉仙楼砸场子呢!”掌柜的也不想再听何晶晶的什么废话了,直接就喊人了。
那十几个彪形大汉立刻就围了上来,作势就要将何晶晶和叶海轩收拾一顿。
这家醉仙楼之所以敢这么嚣张,完全是因为背后的那个人,别人不清楚,掌柜的是最清楚的,即便是闹出了人命也没有摆不平的事情。
所以掌柜的现在有恃无恐。
叶海轩见今天恐怕是没得救了,连忙护住了何晶晶,准备迎接接下来的拳打脚踢。
“慢着。”何晶晶突然叫住了掌柜的。
“又怎么了?”掌柜的心烦的看了一眼何晶晶问道。
“若是我把这三道菜做出来了又如何?”何晶晶一脸镇静的看着掌柜的的眼睛问道。
“什么意思?”掌柜的不明白何晶晶话里的意思,问道。
“醉仙楼一向以服务闻名,我们只是来吃饭的普通食客,确实并没有想找茬的意思。若是我将这三道菜做出来了,这个误会是不是就可以解除了呢?”何晶晶缓缓说道。
掌柜的也不是那种不讲道理的人,既然何晶晶都这么说了,掌柜的想了一下也同意了。
“若是你做不出来呢?”掌柜的又反问道。
“若是我做不出来或者做的让你们不满意,那么就任凭掌柜的处置了。”
说完后,何晶晶就和掌柜的签下了对赌协议,若是何晶晶做出来了,之前的事情就一笔勾销,若是做不出来何晶晶恐怕今天就没有办法完好无损的离开这个醉仙楼了。
签完了协议之后,何晶晶就来到了厨房,将自己要用的食材准备好就开始做了。
何晶晶熟练的清理了虾仁,切好了哈密瓜,然后调好了酱汁,用姜蒜水压住了虾的腥味,然后调上了蜂蜜再将哈密瓜炒进去。
成菜的那一刻大厨的眼睛都看直了,竟然还能这样搭配食材?
之后何晶晶又按照自己记忆中的方法做了油爆冰笋和夫妻肺片,大家才知道这夫妻肺片原来是用牛的部件做出来的。
做好了菜之后何晶晶将菜端到了掌柜的的面前。
为了显示这场协议的公正性,掌柜的还特意邀请了店里的食客来见证。但是别说尝一尝了,只要闻一闻大家就能感受到何晶晶的这几道菜的香味。
“这可太香了吧,掌柜的,这是啥呀?”有一个熟客实在是按捺不住想吃的冲动,连忙询问了名字,好下次点来吃。
掌柜的这下是彻底的服气了,这三道菜何晶晶居然真的做了出来。
“光好闻有什么用啊,得好吃才行。”大厨有些不服气,拿起了筷子,夹了一口哈密瓜虾仁放进嘴里。
甜味和腥味竟然如此完美的结合在了一起,腥味变成了鲜味,如此完美的烹饪方法简直是闻所未闻!
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何晶晶点了点头,算是确定自己点的菜没问题。
一旁的叶海轩也不出声,不想暴露自己并没有听过这三道菜的名字的事实。
“那我去给您问一下,这三道菜能不能做。”点菜的那人写好了单子之后就直奔厨房,然后问了大厨这几道菜能不能做。
“油爆冰笋、夫妻肺片、哈密瓜虾仁?”大厨见到这几个菜名之后非常的惊讶。
“这人是来砸场子的吧!”另一个大厨看了菜单之后气愤的说道。
“不知道啊,看起来也不像是那种没钱的人。”点菜的人一脸不知所措,自己只是一个传话的,可别殃及池鱼就行了。
“不行,这件事情得跟掌柜的说一下。”大厨当机立断,带着菜单来找掌柜的了。
点菜的那人又把何晶晶点菜的事情向掌柜的说了一遍,掌柜的听后也非常的生气。
“我看这两个人就是来砸场子的,还从来没有人敢在我醉仙楼砸场子,我倒要看看这两人葫芦里卖的是什么药!”
说完掌柜的就叫上了十几个彪形大汉,来到了何晶晶和叶海轩所在的包厢内。
“是谁点了油爆冰笋啊?”掌柜的也不敲门,直接推门进来。何晶晶和叶海轩一脸懵的看着突然出现的十几个彪形大汉。
“我点的,怎么了?”何晶晶有些奇怪的问道。
“怎么了?”掌柜的仿佛听了什么天大的笑话,气笑了说道:“我看你们不是来吃饭的吧。”
何晶晶和叶海轩对视一眼,从对方的眼神中都看到了疑惑。
“我们不来吃饭还能干什么?”叶海轩还是非常有礼貌的对那个掌柜的问道。
“我看你们是专程来找茬的!”掌柜的指着何晶晶点的菜说道。
何晶晶看了看三道菜名,没问题啊,这能说明什么问题呢?
“你是真不明白还是在装糊涂?”掌柜的看何晶晶还是沉默不语,一脸不知道什么情况的表情更生气了,问道。
“掌柜的,我们只是想来吃个饭,却被您硬扣上了这砸场子的名头,这个我们恐怕承受不起。”叶海轩站到了何晶晶的面前,对掌柜的说道。
“不知道这些菜能说明些什么问题呢?”何晶晶在叶海轩的身后问那掌柜的道。
“什么问题?”大厨有些听不下去了,站出来说道。
“这三道菜根本就没有人听说过,根本就不存在。”大厨生气的说道。
接着另一个大厨又出来补充了一些。
油爆冰笋,冰笋是凉菜却要用油爆?哈密瓜和虾仁,一个是甜的一个是腥的。而夫妻肺片更不知道是用什么做的了。
听完大厨的话,何晶晶了然了。
看来自己是高估了这个时代人们对食材的研究了。这些撞味的碰撞很多还是借鉴了西洋菜系的手法来调味,所以这些大厨没有听说过也不奇怪。
想清楚了这一点之后,何晶晶站在掌柜的的立场上又仔细的想了想,觉得自己确实是有些过分了。
换做是自己的话,恐怕也会把来人当成找茬砸场子的吧。
“兄弟们,把这两人给我教训一顿,还从来没人敢来我这醉仙楼砸场子呢!”掌柜的也不想再听何晶晶的什么废话了,直接就喊人了。
那十几个彪形大汉立刻就围了上来,作势就要将何晶晶和叶海轩收拾一顿。
这家醉仙楼之所以敢这么嚣张,完全是因为背后的那个人,别人不清楚,掌柜的是最清楚的,即便是闹出了人命也没有摆不平的事情。
所以掌柜的现在有恃无恐。
叶海轩见今天恐怕是没得救了,连忙护住了何晶晶,准备迎接接下来的拳打脚踢。
“慢着。”何晶晶突然叫住了掌柜的。
“又怎么了?”掌柜的心烦的看了一眼何晶晶问道。
“若是我把这三道菜做出来了又如何?”何晶晶一脸镇静的看着掌柜的的眼睛问道。
“什么意思?”掌柜的不明白何晶晶话里的意思,问道。
“醉仙楼一向以服务闻名,我们只是来吃饭的普通食客,确实并没有想找茬的意思。若是我将这三道菜做出来了,这个误会是不是就可以解除了呢?”何晶晶缓缓说道。
掌柜的也不是那种不讲道理的人,既然何晶晶都这么说了,掌柜的想了一下也同意了。
“若是你做不出来呢?”掌柜的又反问道。
“若是我做不出来或者做的让你们不满意,那么就任凭掌柜的处置了。”
说完后,何晶晶就和掌柜的签下了对赌协议,若是何晶晶做出来了,之前的事情就一笔勾销,若是做不出来何晶晶恐怕今天就没有办法完好无损的离开这个醉仙楼了。
签完了协议之后,何晶晶就来到了厨房,将自己要用的食材准备好就开始做了。
何晶晶熟练的清理了虾仁,切好了哈密瓜,然后调好了酱汁,用姜蒜水压住了虾的腥味,然后调上了蜂蜜再将哈密瓜炒进去。
成菜的那一刻大厨的眼睛都看直了,竟然还能这样搭配食材?
之后何晶晶又按照自己记忆中的方法做了油爆冰笋和夫妻肺片,大家才知道这夫妻肺片原来是用牛的部件做出来的。
做好了菜之后何晶晶将菜端到了掌柜的的面前。
为了显示这场协议的公正性,掌柜的还特意邀请了店里的食客来见证。但是别说尝一尝了,只要闻一闻大家就能感受到何晶晶的这几道菜的香味。
“这可太香了吧,掌柜的,这是啥呀?”有一个熟客实在是按捺不住想吃的冲动,连忙询问了名字,好下次点来吃。
掌柜的这下是彻底的服气了,这三道菜何晶晶居然真的做了出来。
“光好闻有什么用啊,得好吃才行。”大厨有些不服气,拿起了筷子,夹了一口哈密瓜虾仁放进嘴里。
甜味和腥味竟然如此完美的结合在了一起,腥味变成了鲜味,如此完美的烹饪方法简直是闻所未闻!
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