第148章美食与火锅
??嫁妆既是父母馈赠于女儿的礼物,饱含父母亲戚的不舍之情,也是婚姻的见证,同时也是实力的彰显。
??婚后拥有自己财产的已婚女性在家庭中拥有一定的地位,嫁妆作为新娘私产,在夫家长期属女方所有。嫁妆厚薄显示着女方的财富、家境和社会背景的高下,财产的多少,影响着她在夫婿家地位的尊卑。
??当然!这主要是一些大家族才有的问题,秦琼家里,如今就他为大,当然不存在地位这些。不过对于老婆嫁妆,他也不会去动。
??“哦!”听说是郑姨娘的嫁妆,秦穆就没有再说。
??“你说这些干嘛,都是一家人,穆儿要拿去就是。”郑姨娘瞪了秦琼一眼道。
??被老婆一瞪,秦琼笑着摸摸鼻子没有说话。
??“明天我让福伯回来,给你交接一下,你想做啥就去做。”郑姨娘转过头对秦穆温和的笑着说道。
??“我是想开酒楼,正好听说家里有,昨天我去看了一下,那客店生意虽然还行,不过档次差了许多。”秦穆解释道。
??“开酒楼?长安城酒楼众多,你开酒楼干啥?有那时间,还不如多读书,练武。你要想用钱,给我说就是了,为父多少还是有些家底的。”秦琼眉头一皱,略微不悦的说道。秦穆表现出的天赋出色,他可不想因为杂事耽误。
??听着秦琼带着关心的话,秦穆微微点头道:“爹你放心,不会耽误修行的,我是看酒楼这个行当好赚钱,才想參一脚,安排妥当就不管了。”
??“赚钱没有那么简单,真要容易,就都去开酒楼了。”秦琼说道。
??“我知道,我有别人不知道的办法,作出美食,而尉迟家会出人猎杀猛兽。”秦穆解释道。
??“钱财乃身外之物,不要让它们迷住了心神,还是把更多的精力用在修行上为好。为父的俸禄,足够你们兄妹过一生了。当然,你这孩子懂事,为父就不多说了。”秦琼也知道秦穆知道轻重,神色一缓,温和的提醒道。
??“穆儿别听你爹的,他就是一个无趣之人。你想做什么,就去做好了,年青不做一些自己喜欢的事情,以后想做都没有时间。”郑姨娘反驳道。
??“谢谢姨娘,我知道。等宝林大哥把我要的东西做出来,你们尝一尝就知道了。”秦穆微笑着说道。
??“嗯,你心中有数就好。我们就不在这里,打扰你们。”秦琼点点头,随后和郑姨娘离开了。
??“兄弟,没事吧?”秦琼一走,尉迟宝林看着秦琼离开的背影,有些心虚的问道。。
??“没事啊,有什么事?”秦穆不解的抬起头,看着他问道。
??“他是担心你去胭脂楼的事情,被秦伯伯知道。要是给爹知道他带你去,肯定一顿揍。”尉迟宝庆解释道。
??“我爹已经知道了啊!”秦穆眨眨眼道。
??“啊!惨了,惨了!”尉迟宝林大惊失色的惊呼道。
??“什么惨了?莫非你又偷你爹的钱,去胭脂楼了?”程怀默走过来好奇的问道。
??“呸!你才偷你爹的钱,某是有俸禄的。”尉迟宝林气恼的说道。
??“嘿嘿,这又不是第一次,你怕什么?”和尉迟宝林从小就认识,自然看出了他心虚,乐见其成的笑着道。
??“不和你说了,我去把锅做出来!”尉迟宝林拿出秦穆给的图纸说道。说完他又叮嘱一句:“老二你就在这里,我做好就过来。”
??秦穆有些不理解的看着尉迟宝林急冲冲离开,刚才还说不急,等吃完饭才走,这会又忙着跑了。
??“他是担心我爹杀过来。”尉迟宝庆揭开了谜底。
??“你们昨天真搞出事情了?”程怀默好奇的问道。
??“程大哥,我们昨天决定开酒楼,不知道你有没有兴趣加入啊?”秦穆问道。
??“开酒楼?”
??“是啊,就在东市外面,我家原本有一客店,我打算推掉重建。”
??“东市里面就有两家不小的酒楼,附**康坊也是能吃能喝,那位置不算好吧?”程怀默想了想问道。
??“程大哥对长安真是熟悉。”秦穆赞叹道。
??“程大哥在城卫军当差,对长安最是熟悉。”尉迟宝庆介绍道。
??“闲职,闲职,就是在街上巡逻而已。”
??“程大哥你说得不错,这位置竞争确实很强,特别是平康坊,那里才是一般人消费的地方。不过我们这里,又不一样,我们的酒店,主要是美食。”秦穆解释道。
??“莫非兄弟你懂得美食制作?”程怀默问道。
??“不比得月楼差!”秦穆自信的说道。
??“真的?”程怀默震惊的问道。刚才他还以为秦穆只是见识太少,有些盲目自信,但是不比得月楼差,这就很意外了。
??“这点我可以保证。”
??“要是真的不比得月楼差,加上我们的酒,那么生意肯定不会差。”程怀默点点头道。
??“程大哥说道点子上了,美酒,美食就是我们酒店的两大特色。”
??“行!这事我决定了,算我一份。兄弟你看需要多少钱。”程怀默拍着胸口道。
??“程大哥还是等尝过之后,再做决定吧,免得以后后悔。”
??“没事,我信得过兄弟。”程怀默很肯定的说道。
??不得不说,虽然秦穆看得出他这有点假,不过假得很真,加上一副老实憨厚的样貌,很是让人信服。关键说话也好听,可见程怀默并不像他表现出来那么粗鲁无脑。
??“冬梅,你带几个家丁,去给我买点东西回来。”秦穆朗声吩咐道。
??“大少爷,你想买什么?”冬梅小跑着来到秦穆面前问道。
??“买一些肉食,再去药店买硝石,硫磺。”秦穆拿一把金豆子递给冬梅说道。他并不是不想拿铜钱,那玩意他也有,不过都是秦朝和那之前的,拿出来也没用。更何况那些东西收藏价值更高,还不如留着。
??“是少爷!”冬梅答应一声,立即就出了院子。
??感觉到天机塔之中,那已经不多的金豆子,秦穆暗自感叹,自己要加紧赚钱,不然都要没钱买东西了。
??这次要弄的东西比较复杂,秦穆干脆去了家里的厨房。只不过让他有些失望,厨房虽然很大,但是案桌这些,比较杂乱,看得他不太舒服。
??还好院子里还有不少木匠,让他们赶了点东西出来。
??等了一个时辰,临近中午,不但尉迟宝林回来了,冬梅她们也买着大堆的东西回来。
??“把这些给我磨成粉,越细越好,还有这些木炭。”看着地方两大袋硝石硫磺,秦穆又想起了另外一个世界,有些伤感的吩咐道。
??虽然不明白为何秦穆突然有些情绪不高,冬梅还是安排家丁去忙。
??秦穆早已让人从厨房拿来了自己需要的东西,把所有人赶出去,自己在房间忙碌起来。虽然是零时腾出来的地方,不过不用灶台,到也没有关系。
??听说秦穆要弄好吃的,楼上读书的秦怀玉等人,也读不进书,纷纷下楼,特别是秦玉玲坐不住,秦玉欣当然要跟着妹妹。
??一旁骨头汤香味飘散,让众人垂涎三尺,偏偏秦穆又没出来,因此都只能眼巴巴的等着。
??好不容易等到房门推开,所有人都看了过去。
??“大哥!我饿了!”一见秦穆,秦玉玲立即跑过去抱着他的腿,仰着头撒娇。
??“好!我们马上吃饭!”秦穆摸摸她的头,笑眯眯的说道,说了才招呼院子里的人。
??“都进来吧!秦勇你们那边灭火降温。”
??“来了!”随着秦穆的话,所有人都跑了进来。
??各种肉食,鱼片和蔬菜,摆放在那里,桌子中间一个炉子和锅,锅里正冒着热气。
??“原来是咕噜羹啊!我还以为是啥好东西呢!”程怀默有些失望的说道。
??“呵呵,我这可和你们平时吃的不一样。”秦穆笑着说道。
??“有啥不一样的?”程怀默看着锅里翻滚的水问道。
??“这叫鸳鸯锅,一面是清汤的,用鸡汤做的;另一边是红汤,全羊油制作,加入各种香料熬制。绝对和以往的不一样。”秦穆自信的说道。咕噜羹他知道,不过是高汤煮菜而已,比起专门用羊油熬制的锅底,肯定差远了。
??本来他也是想做全牛油火锅的,但是如今的牛可是不能随便杀的,就算老死,病死,也得到衙门报备。因此只能用羊油代替。
??芥菜种子原本他们只是药用,被秦穆让人磨成粉,代替辣椒,一人一个碟子,吃得眉开眼笑。芥末不像辣椒那么辣,味道比较适中,不过还是让第一次吃这么辣的众人,伸着舌头吐气,偏偏又觉得非常爽。
??秦穆见停不下筷子的众人,不由微微一笑,心中更有把握,随后起身,捣鼓一下,让冬梅把一大碗白色冒着寒气的东西,一人面前放了一碗。
??秦穆看着眼前加冰的水果捞,眼中闪过一道失望,脑海之中,又浮现了刚才在房间,点不燃火药的场景。
??硝石硫磺加木炭磨成粉,混合之后,就是黑火药,比例他绝对没有记错,但就是点不燃。秦穆猜测这应该是天地规则的限制,热武器根本使用不了。这让他刚刚升起的一些念头破灭了。
??不过硝石一样可以制冰,葡萄和桃李,这三种应季的水果,正在大碗的冰块下面。而冰块浮在乳白色羊奶之上,看上去赏心悦目。
??“哈哈!想不到兄弟你家还有冰块,真是爽啊!”程怀默喝了一大口,张嘴大笑道。
??秦怀道他们可没有说话,眼睛一亮,吃得兴高采烈。
??“慢慢吃,没人和你抢。”摸摸妹妹的头,秦穆温和的说道。
??“嗯嗯!”嘴里含着一块梨儿的秦玉玲,小脑袋点了两下,嘴里含糊不清的回答,就像一只贪吃的松鼠。
??“怎么样?味道如何?”等所有人把水果捞吃下去,露出痛快的表情,秦穆笑着问道。
??“舒服!不过这咕噜羹我们能做,别人也能做吧?就算一开始味道比不过,也能慢慢摸索出来。”程怀默问道。
??“不错,这确实如此,不过要是我们的美酒和这水果呢?这些他们就算有,也不多吧?”秦穆问道。
??“你是说这冰块能一直供应?你家有那么多吗?”尉迟宝林问道。
??“这个可是我们的秘密,你们记得不要透漏出去。这冰块是我制作的,不用等冬天窖藏。”秦穆笑着道。
??“啊!你能做出冰来?莫非是法阵制作的?这成本太高了吧?”程怀默惊讶的问道。
??“成本不高,总之你们知道我能大量制作就行了。”秦穆笑着道。
??法阵也好,阵纹也罢,都需要能量驱动,如果不是用人,那么就是用物,最方便当然是兽丹,但是每天使用,兽丹消耗跟不上恢复,那成本就太高了。这就是程怀默的意思。不过秦穆并没有这方面担心,硝石制冰,成本可以说非常低。
??“成!如果真能大量制冰,这酒楼想不火都难啊。这事就这么定了。兄弟需要什么你尽管说。”程怀默兴奋的说道,有美酒和冰块,这酒楼生意完全可以预见。
??“不错,不错,虽然我没钱,出力还是没有问题的。”尉迟宝林接着说道。
??“嗯,首先就是人手问题,宝林大哥你尽快把狩猎队组建起来;程大哥你招募工匠,我要把客店推到重新建造。另外这种火锅也得做几十口出来。至于建造图纸,我今天就弄出来。”秦穆分配道。
??“没有问题。”
??“这都是小事,不过兄弟你要加快进度,要不然夏天过去,这冰块就没有那么吸引人了。”程怀默提醒道。
??“没错,所以我需要大量的工匠,还有砖石,提前定下来。”
??“这些交给我就是了,砖瓦的作坊我有认识的,保证价格和数量让你满意。”
??“那就行了,剩下就是钱财,不知道你那边能拿出多少来?”
??“我尽量!等下你能不能把冰块给我一些。”程怀默咬咬牙说道。
??秦穆估计他这是要拿回去说服自己家里,当即点点头答应道:“没有问题,等下我给你们准备。”
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??婚后拥有自己财产的已婚女性在家庭中拥有一定的地位,嫁妆作为新娘私产,在夫家长期属女方所有。嫁妆厚薄显示着女方的财富、家境和社会背景的高下,财产的多少,影响着她在夫婿家地位的尊卑。
??当然!这主要是一些大家族才有的问题,秦琼家里,如今就他为大,当然不存在地位这些。不过对于老婆嫁妆,他也不会去动。
??“哦!”听说是郑姨娘的嫁妆,秦穆就没有再说。
??“你说这些干嘛,都是一家人,穆儿要拿去就是。”郑姨娘瞪了秦琼一眼道。
??被老婆一瞪,秦琼笑着摸摸鼻子没有说话。
??“明天我让福伯回来,给你交接一下,你想做啥就去做。”郑姨娘转过头对秦穆温和的笑着说道。
??“我是想开酒楼,正好听说家里有,昨天我去看了一下,那客店生意虽然还行,不过档次差了许多。”秦穆解释道。
??“开酒楼?长安城酒楼众多,你开酒楼干啥?有那时间,还不如多读书,练武。你要想用钱,给我说就是了,为父多少还是有些家底的。”秦琼眉头一皱,略微不悦的说道。秦穆表现出的天赋出色,他可不想因为杂事耽误。
??听着秦琼带着关心的话,秦穆微微点头道:“爹你放心,不会耽误修行的,我是看酒楼这个行当好赚钱,才想參一脚,安排妥当就不管了。”
??“赚钱没有那么简单,真要容易,就都去开酒楼了。”秦琼说道。
??“我知道,我有别人不知道的办法,作出美食,而尉迟家会出人猎杀猛兽。”秦穆解释道。
??“钱财乃身外之物,不要让它们迷住了心神,还是把更多的精力用在修行上为好。为父的俸禄,足够你们兄妹过一生了。当然,你这孩子懂事,为父就不多说了。”秦琼也知道秦穆知道轻重,神色一缓,温和的提醒道。
??“穆儿别听你爹的,他就是一个无趣之人。你想做什么,就去做好了,年青不做一些自己喜欢的事情,以后想做都没有时间。”郑姨娘反驳道。
??“谢谢姨娘,我知道。等宝林大哥把我要的东西做出来,你们尝一尝就知道了。”秦穆微笑着说道。
??“嗯,你心中有数就好。我们就不在这里,打扰你们。”秦琼点点头,随后和郑姨娘离开了。
??“兄弟,没事吧?”秦琼一走,尉迟宝林看着秦琼离开的背影,有些心虚的问道。。
??“没事啊,有什么事?”秦穆不解的抬起头,看着他问道。
??“他是担心你去胭脂楼的事情,被秦伯伯知道。要是给爹知道他带你去,肯定一顿揍。”尉迟宝庆解释道。
??“我爹已经知道了啊!”秦穆眨眨眼道。
??“啊!惨了,惨了!”尉迟宝林大惊失色的惊呼道。
??“什么惨了?莫非你又偷你爹的钱,去胭脂楼了?”程怀默走过来好奇的问道。
??“呸!你才偷你爹的钱,某是有俸禄的。”尉迟宝林气恼的说道。
??“嘿嘿,这又不是第一次,你怕什么?”和尉迟宝林从小就认识,自然看出了他心虚,乐见其成的笑着道。
??“不和你说了,我去把锅做出来!”尉迟宝林拿出秦穆给的图纸说道。说完他又叮嘱一句:“老二你就在这里,我做好就过来。”
??秦穆有些不理解的看着尉迟宝林急冲冲离开,刚才还说不急,等吃完饭才走,这会又忙着跑了。
??“他是担心我爹杀过来。”尉迟宝庆揭开了谜底。
??“你们昨天真搞出事情了?”程怀默好奇的问道。
??“程大哥,我们昨天决定开酒楼,不知道你有没有兴趣加入啊?”秦穆问道。
??“开酒楼?”
??“是啊,就在东市外面,我家原本有一客店,我打算推掉重建。”
??“东市里面就有两家不小的酒楼,附**康坊也是能吃能喝,那位置不算好吧?”程怀默想了想问道。
??“程大哥对长安真是熟悉。”秦穆赞叹道。
??“程大哥在城卫军当差,对长安最是熟悉。”尉迟宝庆介绍道。
??“闲职,闲职,就是在街上巡逻而已。”
??“程大哥你说得不错,这位置竞争确实很强,特别是平康坊,那里才是一般人消费的地方。不过我们这里,又不一样,我们的酒店,主要是美食。”秦穆解释道。
??“莫非兄弟你懂得美食制作?”程怀默问道。
??“不比得月楼差!”秦穆自信的说道。
??“真的?”程怀默震惊的问道。刚才他还以为秦穆只是见识太少,有些盲目自信,但是不比得月楼差,这就很意外了。
??“这点我可以保证。”
??“要是真的不比得月楼差,加上我们的酒,那么生意肯定不会差。”程怀默点点头道。
??“程大哥说道点子上了,美酒,美食就是我们酒店的两大特色。”
??“行!这事我决定了,算我一份。兄弟你看需要多少钱。”程怀默拍着胸口道。
??“程大哥还是等尝过之后,再做决定吧,免得以后后悔。”
??“没事,我信得过兄弟。”程怀默很肯定的说道。
??不得不说,虽然秦穆看得出他这有点假,不过假得很真,加上一副老实憨厚的样貌,很是让人信服。关键说话也好听,可见程怀默并不像他表现出来那么粗鲁无脑。
??“冬梅,你带几个家丁,去给我买点东西回来。”秦穆朗声吩咐道。
??“大少爷,你想买什么?”冬梅小跑着来到秦穆面前问道。
??“买一些肉食,再去药店买硝石,硫磺。”秦穆拿一把金豆子递给冬梅说道。他并不是不想拿铜钱,那玩意他也有,不过都是秦朝和那之前的,拿出来也没用。更何况那些东西收藏价值更高,还不如留着。
??“是少爷!”冬梅答应一声,立即就出了院子。
??感觉到天机塔之中,那已经不多的金豆子,秦穆暗自感叹,自己要加紧赚钱,不然都要没钱买东西了。
??这次要弄的东西比较复杂,秦穆干脆去了家里的厨房。只不过让他有些失望,厨房虽然很大,但是案桌这些,比较杂乱,看得他不太舒服。
??还好院子里还有不少木匠,让他们赶了点东西出来。
??等了一个时辰,临近中午,不但尉迟宝林回来了,冬梅她们也买着大堆的东西回来。
??“把这些给我磨成粉,越细越好,还有这些木炭。”看着地方两大袋硝石硫磺,秦穆又想起了另外一个世界,有些伤感的吩咐道。
??虽然不明白为何秦穆突然有些情绪不高,冬梅还是安排家丁去忙。
??秦穆早已让人从厨房拿来了自己需要的东西,把所有人赶出去,自己在房间忙碌起来。虽然是零时腾出来的地方,不过不用灶台,到也没有关系。
??听说秦穆要弄好吃的,楼上读书的秦怀玉等人,也读不进书,纷纷下楼,特别是秦玉玲坐不住,秦玉欣当然要跟着妹妹。
??一旁骨头汤香味飘散,让众人垂涎三尺,偏偏秦穆又没出来,因此都只能眼巴巴的等着。
??好不容易等到房门推开,所有人都看了过去。
??“大哥!我饿了!”一见秦穆,秦玉玲立即跑过去抱着他的腿,仰着头撒娇。
??“好!我们马上吃饭!”秦穆摸摸她的头,笑眯眯的说道,说了才招呼院子里的人。
??“都进来吧!秦勇你们那边灭火降温。”
??“来了!”随着秦穆的话,所有人都跑了进来。
??各种肉食,鱼片和蔬菜,摆放在那里,桌子中间一个炉子和锅,锅里正冒着热气。
??“原来是咕噜羹啊!我还以为是啥好东西呢!”程怀默有些失望的说道。
??“呵呵,我这可和你们平时吃的不一样。”秦穆笑着说道。
??“有啥不一样的?”程怀默看着锅里翻滚的水问道。
??“这叫鸳鸯锅,一面是清汤的,用鸡汤做的;另一边是红汤,全羊油制作,加入各种香料熬制。绝对和以往的不一样。”秦穆自信的说道。咕噜羹他知道,不过是高汤煮菜而已,比起专门用羊油熬制的锅底,肯定差远了。
??本来他也是想做全牛油火锅的,但是如今的牛可是不能随便杀的,就算老死,病死,也得到衙门报备。因此只能用羊油代替。
??芥菜种子原本他们只是药用,被秦穆让人磨成粉,代替辣椒,一人一个碟子,吃得眉开眼笑。芥末不像辣椒那么辣,味道比较适中,不过还是让第一次吃这么辣的众人,伸着舌头吐气,偏偏又觉得非常爽。
??秦穆见停不下筷子的众人,不由微微一笑,心中更有把握,随后起身,捣鼓一下,让冬梅把一大碗白色冒着寒气的东西,一人面前放了一碗。
??秦穆看着眼前加冰的水果捞,眼中闪过一道失望,脑海之中,又浮现了刚才在房间,点不燃火药的场景。
??硝石硫磺加木炭磨成粉,混合之后,就是黑火药,比例他绝对没有记错,但就是点不燃。秦穆猜测这应该是天地规则的限制,热武器根本使用不了。这让他刚刚升起的一些念头破灭了。
??不过硝石一样可以制冰,葡萄和桃李,这三种应季的水果,正在大碗的冰块下面。而冰块浮在乳白色羊奶之上,看上去赏心悦目。
??“哈哈!想不到兄弟你家还有冰块,真是爽啊!”程怀默喝了一大口,张嘴大笑道。
??秦怀道他们可没有说话,眼睛一亮,吃得兴高采烈。
??“慢慢吃,没人和你抢。”摸摸妹妹的头,秦穆温和的说道。
??“嗯嗯!”嘴里含着一块梨儿的秦玉玲,小脑袋点了两下,嘴里含糊不清的回答,就像一只贪吃的松鼠。
??“怎么样?味道如何?”等所有人把水果捞吃下去,露出痛快的表情,秦穆笑着问道。
??“舒服!不过这咕噜羹我们能做,别人也能做吧?就算一开始味道比不过,也能慢慢摸索出来。”程怀默问道。
??“不错,这确实如此,不过要是我们的美酒和这水果呢?这些他们就算有,也不多吧?”秦穆问道。
??“你是说这冰块能一直供应?你家有那么多吗?”尉迟宝林问道。
??“这个可是我们的秘密,你们记得不要透漏出去。这冰块是我制作的,不用等冬天窖藏。”秦穆笑着道。
??“啊!你能做出冰来?莫非是法阵制作的?这成本太高了吧?”程怀默惊讶的问道。
??“成本不高,总之你们知道我能大量制作就行了。”秦穆笑着道。
??法阵也好,阵纹也罢,都需要能量驱动,如果不是用人,那么就是用物,最方便当然是兽丹,但是每天使用,兽丹消耗跟不上恢复,那成本就太高了。这就是程怀默的意思。不过秦穆并没有这方面担心,硝石制冰,成本可以说非常低。
??“成!如果真能大量制冰,这酒楼想不火都难啊。这事就这么定了。兄弟需要什么你尽管说。”程怀默兴奋的说道,有美酒和冰块,这酒楼生意完全可以预见。
??“不错,不错,虽然我没钱,出力还是没有问题的。”尉迟宝林接着说道。
??“嗯,首先就是人手问题,宝林大哥你尽快把狩猎队组建起来;程大哥你招募工匠,我要把客店推到重新建造。另外这种火锅也得做几十口出来。至于建造图纸,我今天就弄出来。”秦穆分配道。
??“没有问题。”
??“这都是小事,不过兄弟你要加快进度,要不然夏天过去,这冰块就没有那么吸引人了。”程怀默提醒道。
??“没错,所以我需要大量的工匠,还有砖石,提前定下来。”
??“这些交给我就是了,砖瓦的作坊我有认识的,保证价格和数量让你满意。”
??“那就行了,剩下就是钱财,不知道你那边能拿出多少来?”
??“我尽量!等下你能不能把冰块给我一些。”程怀默咬咬牙说道。
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