42、第四十二章
周怜花背着巨大的背篓跟着杜衡他们一起走向万作坊,身形高大的周怜花性格其实挺活络的。不管杜衡问他什么,他都会老实的回答。
比如,杜衡问:“周掌柜,你们在灵溪镇开店多久了啊?”
周怜花就憨憨的挠挠脑袋:“嗯……有三千多年了吧……玄先生,是不是啊?”玄御颔首:“嗯,对。”
又比如,杜衡问:“这个铺子就是你们两兄弟经营吗?还有连锁店吗?”
周怜花继续憨憨的挠脑袋:“嗯……算是吧?玄先生,是不是啊?”玄御点头:“嗯,是。”
一来二去杜衡有点纳闷了:“玄御,为什么我问周掌柜什么,他都要反过来征求你的意见呢?”玄御面不改色:“周家兄弟这一族记性不太好,有些事情记不住。”
杜衡:……得了吧,这两兄弟算账的速度比算盘都快,来了几次买了多少东西,他们记得清清楚楚的。
不过杜衡没想细问,就像景楠说的,一棵树村子里面谁还没个秘密啊。
等杜衡他们来到万作坊的时候,万作坊的掌柜已经在门口等着了。而牛车也在万作坊的门口呆着了,看到杜衡过来,牛儿还热情的蹭了蹭杜衡。杜衡连忙掏出了两个腌制的海鸭蛋招待牛儿:“让你久等啦。”
掌柜身后站着之前见过的炼器师,杜衡记得他叫颜回。颜回旁边立着杜衡熟悉的冰箱,乍一看冰箱并没有什么变化,依然像是一扇门一样。
看到杜衡一行过来,掌柜连连作揖:“三位大人,阵法已经修缮完毕了。只是需要炼制的刀鞘和改制的便携行宫还需要一些时日才能做出来。”
听到这话,凤归有些不满:“那何时能好?”掌柜擦擦头上的汗,他看向颜回:“大师,您看几日能好?”
颜回没有看向凤归,他站在门旁边正痴痴的看着杜衡。洁白的门上青莲和游鱼微微晃动,颜回的双眼乌溜溜,被他一看,杜衡都不好意思了。
掌柜的又提高了声音:“大师?您看刀鞘和便携行宫几日能练好?!”
颜回猛然回过神来,他磕磕绊绊的说道:“加……加阵法……不耗时,但是重……重新炼制需要一点时间。我……我保证在新年前给您炼制好……您……能接受吗?”
颜回的视线看向杜衡,杜衡左右看了看。只见凤归他们都不说话,杜衡连忙点头:“啊,能接受,没问题的!”
颜回对着杜衡露出了一个羞涩的笑容,他像是松了一口气。然后他像是想起了什么似的对杜衡说道:“我,我会给你炼制出……最好的刀鞘和便……便携行宫。你且……且放心。”
杜衡对着颜回拱拱手:“如此就拜托了,谢谢颜大师。”这话一说出口,颜回的双眼一下就瞪圆了,他白净的面皮一下就红了。
杜衡从没见过有谁的面皮能红的这么快还这么均匀的,这脸色就像是被火龙果染色的面粉团一样。杜衡都担心颜回会不会就此晕倒,结果他听到了颜回的声音:“应……应该的。”
颜回对着杜衡说道:“您,您能过来,一,一下吗?”颜回说话虽然磕磕碰碰,但是杜衡却不觉得他的声音让他觉得不愉快。他看了看玄御,玄御点点头,杜衡便走到了颜回面前。
颜回招呼杜衡:“站,站在前面……”
杜衡看过去,只见颜回指着冰箱前面的位置。杜衡站在冰箱前,他发现就在他站在冰箱前面的时候,门上的青莲图发生了变化。
原本的青莲一直是个花骨朵,不会绽放也不会长高。而在杜衡的视线中,莲叶掩映中的青莲慢慢的拔高了,然后缓缓的绽放了。若不是时间地点不对,杜衡会觉得他像是在看一副神奇的动态画面。
颜回解释道:“讹,讹兽能钻很多……阵法和结界,您的东西被破坏了……我,我很抱歉。我……我唯有想到,将这个法器做成,只,只有您能打开……的样子。您看……可好?”
杜衡眨眨眼,他想到了另一个问题:“只有我能打开吗?那玄御和笑笑他们就不能打开了吗?”
颜回看了看玄御,他说道:“他,他们自己能打开。”
杜衡刚想说什么,就听玄御道:“就这样吧。你不用担忧我们,我们能打开。”凤归轻笑道:“这样好,以后笑笑就不能偷吃了。”
杜衡只觉得青莲上有股气扑面而来,有一瞬间他有种自己被看穿的感觉。玄御站在杜衡身后,他伸手在杜衡的背心处拍了拍,杜衡才觉得那种被看穿的感觉消失了。
玄御说道:“这样以后冰箱就认了你,其他人想要打开就难了。”
杜衡笑道:“只要不要出现讹兽糟蹋食材的情况就好了。”他又不是什么小气的人,周围的人想要打开拿点吃的也没什么吧。
掌柜的见冰箱的事情处理好了,他擦擦头上的汗点头哈腰道:“那小人将冰箱搬到大人们的坐骑上可好?”
玄御道:“我来就行。”玄御走到冰箱旁边,杜衡关切的说道:“我来搭把手吧?”玄御淡定的说道:“没事,我可以。”
这时候颜回说道:“这……这位公子,我,我可以知道你,你的名字……吗?”这声话说的毫无底气,小的就消失蚊蚋声。
不过杜衡听力不错,他笑道:“我……”
玄御收了伞,他将伞飞快的向后抛向景楠。景楠利落的接住了伞:“别乱丢啊。”
玄御上前一步两手握住了门,他的动作明明不粗鲁,甚至有几分优雅。可是掌柜的和颜回竟然面色惨白,颜回竟然脚步不稳向后跌去。
杜衡眼看着颜回跌在了地上,他伸出手关切的问道:“没事吧?”
颜回身体抖得厉害:“没,没事。”颜回的眼神中竟然出现了几分惊惧,杜衡有些不解。
刚刚颜回的问题,他还没回答,就在他想要回答的时候,他听到了凤归的声音:“杜衡,走啦。”
杜衡对着颜回笑了笑,然后爬上了牛车。牛车缓缓的动了,他掀开窗看向万作坊门口,只见颜回还在地上跌坐着,而掌柜似乎在冲着颜回发脾气。
周怜花还背着箩筐站在旁边劝说着什么,不过牛车渐行渐远,转过街角之后,杜衡就再也看不见他们了。
杜衡纳闷的说道:“那个颜回身体好弱啊,竟然莫名其妙的跌倒了。”
景楠笑吟吟的说道:“是啊,杜衡我跟你说,以后找道侣可千万别找这样的。炼器师常年对着炼器炉,你看看那个炼器师,常年不见光身体就弱了吧。”
杜衡一脸懵逼:“啥?”找道侣??景楠的思维他果然跟不上。
凤归道:“就算找道侣,也要找我们小玉这样的。温柔体贴还能干,小玉你说对不对啊?”玄御一点都不谦虚,他淡定得不得了:“嗯。”
杜衡嘴角抽抽:“都在说什么呢……真是的。”他就算找道侣也要找萌妹子啊!
杜衡将背篓从背上卸下,等他往背篓里面一看,他差点笑出了声来。笑笑睡着了,可能是中午吃得太饱,又加上在背篓里面一晃一晃的,笑笑睡得脑袋抵住了背篓,口水都快挂下来了。
杜衡将笑笑从背篓里面抱出来,万一这孩子睡着了压死了两只小鸡就不好了。结果他显然多虑了,两只小鸡依偎在一起,精神好的不得了。之前那只奄奄一息的小鸡还抬起头来看了看杜衡,在两对黑豆一样的眼睛的注视下,杜衡又咧开嘴嘿嘿嘿的笑了出来。
杜衡将笑笑放在了软塌上,还取出了被子盖住了笑笑。幸亏玄御之前给他买的被子他放了一床在储物袋中,不然这孩子睡着了弄感冒了就不好了。
杜衡忙碌的时候,玄御他们则坐在了桌子旁边,他们三个眯眼睛的眯眼睛,托下巴的拖下巴,看着都若有所思的样子。
杜衡完全没注意到他们三人,他将笑笑盖好了之后,就去照顾他的两只小鸡去了。他从储物袋中取出了一点灵米,然后洒在了背篓里面:“吃吧吃吧,吃饱了才会长大。”
景楠看着扒着背篓笑的傻乎乎的杜衡,他说道:“你们有没有觉得,杜衡好像很喜欢羽族?”
凤归道:“我早就发现了,他喝醉了先是啃秃了笑笑,又是薅了我的翎毛。现在又看着两只鸟笑成这样,应该是喜欢小鸟了。或者说,他喜欢毛茸茸的小动物?”
听完这话之后,景楠眉头一挑,他问道:“杜衡,你是不是喜欢羽族啊?”
杜衡头都没抬:“是啊,小鸟好可爱。”
景楠猥琐的看了看玄御,他问道:“那杜衡,你喜欢长鳞片的吗?比如蛇啊,龙啊,鱼啊……”
杜衡淡定的说道:“鱼的话还好吧,经常吃。但是……”
杜衡嘴巴里面竟然出现了转折的词语,顿时三个大妖都来精神了:“但是什么?”
杜衡说道:“但是我讨厌蛇,虽然有时候也会做蛇羹,但是我看到蛇真的很怕。至于龙?我没见过,想都不敢想。”
景楠看热闹不嫌事大,他说道:“假如现在你面前有一条龙,他看上了你,你会喜欢他吗?”
杜衡耸耸肩:“别闹了,我觉得我面前要是出现龙,我会晕过去的。”
玄御眼中出现了深深的受伤,但是他的表情依然淡定,甚至他的声音都没变化。他问:“为什么?长鳞片的这么让你难以接受吗?”
杜衡挠挠头发:“怎么说呢?就是感觉。你看小鸡小鸭,抱在手里面暖暖的,有心跳有温度,会叽叽喳喳,多可爱啊。可是换成蛇的话,冷冰冰,还会咬人,多可怕啊。”
景楠和凤归同情的看了看玄御,玄御低下了头没说话。
杜衡也没觉得自己说错了什么,他愉快的看了一会儿小鸡吃米。等两只小鸡吃饱了打盹去的时候,杜衡也打了个哈欠。他蹭向了锦踏然抱住了笑笑,回家的路上他可以小睡一会儿。
怀里的笑笑暖噗噗,杜衡没一会而就睡熟了。梦中都是中午吃的大螃蟹,咂咂嘴一回味,都是海鲜味道。
牛儿长长的哞了一声,杜衡从睡梦中醒了过来。他翻身坐起,怀里还抱着快要苏醒的笑笑。他们已经到家了!
此时夕阳西下,一棵树村子中升起了一缕炊烟。杜衡一下就清醒了,炊烟?哪里来的炊烟?而且炊烟还带着柏树枝的味道?
杜衡从软塌上翻身而起,他冲到了车门前然后掀开了帘子。此时的牛车正好停在了玄御家门口,玄御三人则在院中说着话,好像是在商量东西放在哪里比较好。
杜衡从车架上跳下来,他看向自己的熏蒸炉。早上出门的时候,他记得熏蒸炉凉透了,莫非是他们走了之后炉子里面的余料重新燃起来了?可是不对啊,要添加多少余料才能燃烧到现在啊?
而且熏蒸炉的门关着,青烟是从门上方的出气孔冒出来的。一股熏蒸的味道铺面而来,里面还夹杂着肉的味道,不会错的,这里面有肉!!
杜衡正站在熏蒸炉面前发呆的时候,玄御出了门。
看到杜衡,玄御露出了一个浅浅的笑容:“你醒了?我正想着叫醒你呢。”
杜衡指着熏蒸炉:“玄御,你看,这个炉子……”
玄御道:“讹兽毁了你的第一炉腊肉,我也很难受。昨天我们不是做了不少腊肉和香肠吗?昨天晚上我用储物袋收起来的,没被讹兽破坏。今天出门的时候我就挂了一部分在里面,也不知道做的对不对……”
杜衡心头五味陈杂,他看向玄御的眼睛微微的湿润了。玄御一看杜衡红了眼睛,他立刻慌了:“对不起,我不该自作主张的,我想只是熏蒸,应该可以……你要是不喜欢,我下次……”
杜衡深深的吸了一口气,他对着玄御竖起了大拇指:“做的漂亮!玄御,你太棒了!”
今天早上,讹兽毁了他的腊肉,开了他的冰箱。他损失惨重不假,可是今天村子里面的所有人都陪着他去了灵溪镇,给他改造冰箱,请他吃饭逛街,陪他买东西。现在回家还看到大家的补救措施,杜衡心里的感动已经快要溢出来了。
他就知道一棵树村子是个好地方,他到底交了什么好运气,才能在到处都是厮杀的修真界找到这么一方净土!
自从穿越到太虚界,杜衡的心一直都悬在半空中。没来到东极山的时候,他每天都在惶恐,怕被言不悔追上,怕自己死在了莫名其妙的地方,怕自己对太虚界一无所知得罪了别的修士引来杀身之祸。
一路上他颠沛流离不敢停下脚步,就仗着药王谷师兄们给的那些装备,他就靠着一个人走了从来没走过的路。
他不怕吗?他怕啊,他每天怕的要死,生怕眼睛一闭就再也见不到第二天的太阳了。
自从遇到玄御他们之后,他有了个容身之处。
玄御他们对他很好,为了他专门建了房子,给他找到各种各样的食材。可是他心中的失意还是会有,他总觉得这份安宁不是他应该得来的。他总觉得有一天这种好会突然的消失不见,他害怕有一天村子里面的人赶走他,他害怕再一次在修真界颠沛流离。
寒冬腊月,就算是野狗都想找个温暖的地方。杜衡觉得自己是自私的,他对玄御他们的好一直带着讨好。他有私心,他想要讨好村子里面的每个人,这样他能长长久久的在这里呆下去。
他没想到的是,他的小心翼翼和谨慎早就被玄御他们看在了眼里。杜衡觉得自己低人一等,他们却从不曾觉得他身份低微。他们早就接纳了杜衡,把他看成了村子里面的一员。
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带着柏树枝清香的烟熏味告诉杜衡,他可以更加放肆,他可以将玄御他们看成是亲人。
杜衡狠狠的擦了一下眼睛,他的双眼明亮:“这个味道一闻就很正,我们今晚就吃腊肉香肠怎么样?”
他想吃一点熟悉的味道,吃一点和那个世界有共同之处的味道。
他将老家的味道带到了一棵树村子里面,村子就成为了他的另一个家。
玄御笑道:“好,今晚就吃腊肉和香肠。”
玄御在熏蒸炉上加了阵法,他在里面放了足够的柏树枝和柚子皮之类的,熏蒸的青烟能一直不断袅袅直上。
杜衡不懂阵法,他之前听景楠说过玄御在术法的造诣上面很高,就比如现在,他没觉得他的熏蒸房和之前有什么区别,而玄御已经在上面加了阵法了。
玄御掐灭了火焰,青烟慢慢的熄灭了。
杜衡怀着崇敬的心情打开了熏蒸房的门,一打开门,杜衡就哇的一声:“太漂亮了!”
只见一条条枣红色的腊肉和香肠悬挂在钩子上,一股浓郁的烟熏味扑鼻而来,烟熏味中又带了肉香。
杜衡觉得这里的肉直接切片了就能吃了,然而不行,他还不能这么做。
杜衡取了一条腊肉和五截香肠出来:“我先去把这些腊肉给浸泡了。”
熏蒸之后的腊肉和香肠需要浸泡,一来可以将盐分给逼出,这样尝起来咸淡合适。二来熏蒸的时候青烟中有灰,浸泡和清洗能将腊肉上面的污渍给去除,留下的就是最纯正的腊味了。
杜衡乐颠颠的提着腊肉和香肠进了院子,院子中堆满了储物袋。
景楠和凤归两面对储物袋束手无策,看到杜衡进来,景楠问道:“杜衡,这些东西放在哪里比较好啊?”
杜衡这会儿心情正好,他笑道:“先放在这里,等下我来收拾。”
让本来就不喜欢收拾的景楠帮忙,太难为他了。至于凤归?算了吧,这家伙在家里都是靠傀儡照顾他和笑笑。
杜衡从储物袋中翻找出了灵米,他用筲箕装了大半筲箕的灵米。等下他要做灵米饭蒸香肠腊肉,当然,最重要的是,他需要淘米水。用淘米水浸泡的腊肉能更好的去除污渍。
厨房里面已经收拾得干干净净了,早上留下的一片狼藉早就在阵法的作用下消失不见了。看到干净亮堂的厨房,杜衡心情大好。他挽起了袖子盘算起了今天的菜谱。
玄御将从熏蒸炉中取出的香肠和腊肉收拾在了储物袋中,他问杜衡道:“这些肉放在冰箱的哪个房间里面?”
杜衡看向厨房的西北角落,只见冰箱已经好好的贴在墙上了。
杜衡想了想说道:“放在冷冻那边吧。”
他之前就是太依赖冰箱的冷藏区了,把大部分的食材都放在了冷藏区,结果被讹兽给糟蹋了。这次他想把东西放在冷冻区,要是还有不开眼的东西进去,冻死丫的。
乳白色的淘米水中浸泡着切成了小段的腊肉,杜衡将它们丢在了水池中就不再管它们了。他需要和大家一起把今天买来的东西给整理了,不整理不知道,一整理吓一跳。
杜衡咋舌:“这也……太多了吧……”
他的冰箱冷藏的房间基本上塞满了,如果只有他一个人的话,这些食材他吃上几十年都吃不完!
玄御很淡定:“没事,慢慢吃。”
年前他们应该不会去灵溪镇了,多买一点有备无患。
景楠敲着肩膀:“哎呀,好饿呀,可以做饭了吗?”
他们几个大男人光光整理食材就用了一个时辰,这会儿外头的天色都暗了。
凤归说道:“云烟楼的东西就是这样,华而不实。”没多少灵气,吃完了用不了多久就饿了。
杜衡笑道:“别着急,很快就好。”
他从冰箱里面拿了一棵长得像是西芹的灵植,这是从云烟楼打包回来的食材。杜衡本来想着去外头挖几个青菜回来爆炒青菜,可是看到这么多食材,他想着还是先把冰箱里面的食材消耗掉再说。
今晚的菜很简单,蒸腊肉香肠,清炒不知道叫啥的灵植,再加个蛋花汤!简简单单四样菜,最好一顿能吃完,这样下一顿就能做新鲜的菜了。
腊肉和香肠在淘米水中浸泡了一个时辰,之前经过晾晒和熏蒸之后显得有些干瘪的香肠已经变得丰腴了一些。拿在手里沉甸甸的,杜衡掂量着一截香肠就能有三两重。
做香肠腊肉很费肉,一斤新鲜的肉经过腌制熏蒸之后,往往只能得三四两的成品。幸亏老刀给的山膏足够多,杜衡才能这么放心大胆的吃肉。
清洗完后,乳白色的淘米水已经变成了灰色,而洗干净的香肠红润润的,看着特别好看。腊肉经过清洗之后,呈现的色泽更加的丰富。最外层的皮肉是棕色的,瘦肉则变成了枣红色,而夹在皮和瘦肉之间的肥肉则变成了浅浅的金色,看起来特别好看。
景楠看着放在盘子中的腊肉和香肠,他说道:“这个怎么吃呀?”杜衡道:“这个吃法可多了,能爆炒能煮汤,我们今天吃最简单也是最原始的——清蒸。”
凤归有些怀疑:“这个能好吃吗?”杜衡笑吟吟的:“我想你会喜欢的。”因为香肠是辣的!
杜衡在大锅中放上了灵米,又加入了没过灵米两寸的水。他在水上放上了蒸架,然后将香肠整个儿的放在了蒸架上。
而腊肉的处理要稍稍复杂一点,杜衡将腊肉切成了薄片,切出来的腊肉肥肉部分黄橙橙的挺好看。
他在大盘子底部加入了姜丝,将切好的腊肉一层层的铺在姜丝上。经过杜衡改刀之后的腊肉摆的像是一朵花似的,杜衡在上面喷了一点白酒,然后在上面扣上了一个大一点的盘子。
锅里的火一点点的舔着锅底,杜衡将两大盘肉一上一下的架在米饭锅中。此时他又要感谢阵法了,要是搁在现代,这么大的两盘肉,他还真没办法把它们都放在一个锅里。
杜衡盖上了锅盖,等到米饭成熟的时候,香肠和腊肉就成熟啦~接下来他只要爆炒一个灵植就行了,这个简单,等到米饭快要好的时候做就行。
杜衡将那棵长得像西芹的灵植抓在手里细细的看着,这灵植的杆杆很圆润,不像西芹那么有棱有角的。他掰了一根杆杆下来嗅了嗅,味道倒是清爽,但是和西芹不太一样。
灵植上面的叶子被截断了,杜衡拿在手里的茎有一尺长,所有的茎都像着中间聚拢。边缘的茎是翠绿色的,中间的茎则呈现微黄的颜色。
杜衡掰开一根茎细细的看了看:“哎?奇怪……”
玄御问道:“怎么了?”
杜衡说道:“这个杆子里面竟然没有茎。”
比如西芹,每一根杆子都笔挺挺,掰开之后就会看到边缘绿色的茎。杜衡炒西芹的时候,都要细心的清除掉里面的茎。
而他手里的灵植一掰开之后只看到了水润润的内里,感觉这个灵植就像是一包水似的。
杜衡先前吃过这个灵植,云烟楼的大厨做的是甜口的。他当时还说这个要是做成咸口的就好了,现在看到这一包水,他心里有了个不一般的想法:“这个灵植……不会遇到盐就化了吧?”
景楠正在喝茶,听到杜衡这么说,他竟然给了个赞许的笑容:“哎嘿,还真是这样!”
为了印证自己的想法,杜衡将掰下来的半截杆杆放在了碗中,他在杆杆上洒上了一点食盐。果然,在杜衡的视线下,这玩意慢慢的融化了,没一会儿就成浸泡在浅绿色汁水中的一截微微透明的皮。
杜衡嘀咕着:“难道只能烧成甜口的?”
不,他不想吃甜口的,他觉得炒时蔬就应该炒得脆脆的绿绿的,还要咸鲜口。这样才能下饭啊!
凤归很淡定:“随便吧,反正这种东西没什么灵气。”
杜衡抱着灵植仔细的想了想,他决定试试别的办法。他想到了咸蛋,新鲜的咸蛋磕开之后蛋清会像水一样的,而煮熟之后蛋清会凝固。不知道灵植焯水之后能不能好一点?
说干就干,他将就着刚刚剩下的半截灵植清洗干净放到了小锅中,然后添上了一点水。锅中的水很快就开了,经过开水汆烫的灵植此时看起来碧绿可爱。
然而再可爱也没用,杜衡将灵植捞起来放在了盘子中。他再一次在灵植上撒上了盐,盐粒在灵植表面化开。这一次灵植没有变成汁液,它依然脆生生的!
杜衡欣喜道:“成功了!”
果然焯过水的灵植遇到盐就不会这么容易化水了,杜衡为自己的机智点了个赞。
景楠叹了一声幽幽的说道:“这等聪明才智,用在修行上该多好。”偏偏用在了做菜上,真是浪费了他的上品木灵根。
杜衡将灵植的杆杆一根一根的掰开洗干净,然后他横刀在每片叶子的中间横刀划了一下。只见他手起刀落,笃笃声之后,灵植变成了一块块大小相似的菱形块儿。
将就着锅中的热水,杜衡将切好的灵植放进去快速的过了一次水。等他将灵植从水里捞出来的时候,就连景楠这样的妖修都认不出灵植本来的样子了。
灶上阵法开始运行,锅中的水被阵法带走。杜衡趁着热锅在锅里下了一点豆油,他调大了锅底的火。
爆炒时蔬讲究的就是一个快字,火要大,锅要热,菜翻炒几下放好调味料就能出锅。这样炒出来的蔬菜色泽翠绿,能最大程度上的保留蔬菜原本的味道。若是拖拖拉拉的,菜就会变了颜色。
一盘子灵植入锅之后锅里顿时爆出了强烈的刺啦声,一阵白色的油烟从锅中升起。杜衡往锅中撒了一点细盐,然后快速的翻炒了几下。他需要勾一点薄薄的芡汁。感觉告诉他,这样灵植的样子会更加好看。
之前他做出来的淀粉放在冰箱里面被讹兽糟蹋了,好在他厨房的案台上有一个不起眼的土实,这个土实滚在了水池下面,侥幸的逃过了讹兽的魔爪。
杜衡捏开土实土灰色的外皮,里面的内里还没有完全干透。不过没关系,反正他需要用水化开。
勾芡不需要太厚,杜衡只在碗中倒了一点水,他舀了小半勺土实的淀粉入碗,然后用筷子搅和散了就将芡汁倒入锅中。
当杜衡将一盘子色泽青绿的灵植端上桌的时候,景楠他们齐刷刷的盯住了盘子看。盘中的灵植切成了菱形的小块,它们娇羞的躺在了盘子中身上裹着薄薄的芡汁。
夜明珠下,芡汁上面带着的油花缓缓的流动。这不像是一盘菜,更像是一盘翡翠!这卖相比云烟楼的招牌菜好多了,要是搁在云烟楼里面,一盘菜估计都能卖个百八十灵石。
凤归揣着手:“好像没用一盏茶的功夫。”
凤归一直觉得杜衡做菜的速度不算快,现在他改观了。原来杜衡做菜也能很快。
杜衡拽拽的说道:“要是用一盏茶的时间,颜色就会变黄啦,就不好看啦。”
锅中的余火还在,杜衡要趁着热锅再做一个蛋花汤。他做的蛋花汤和一般的蛋花汤不太一样,他喜欢将蛋先煎一下然后在做汤。这样做出来的蛋花汤虽然不像直接打散在水中做出来的那样显得多,但是味道美呀!
杜衡摸出了六个海鸭蛋,他左右手同时开工将鸭蛋磕在了大碗中。
景楠看到杜衡的这手操作又在感慨了:“这速度,要是挥剑的话,怎么看都是筑基期剑修的速度啊。”
杜衡嘴角抽抽,他觉得新年之后他会被景楠压着修行,小日子太惨了。
六个蛋黄红润的鸭蛋在白瓷碗中足足有小半碗,杜衡在碗中加了一点细盐和白酒。他一手端着碗一手拿着筷子在哒哒哒的将蛋花打碎,筷子在他手中都被挥出了残影。
景楠又叹了一声:“嗯,这速度可以的。我觉得杜衡或许能往剑修的道路上发展?”
凤归有些苦恼:“我不是木灵根,要是我教他的话可能有些不妥。玄御,你倒是可以试试。”
玄御特别淡定:“我的本命灵剑都遗失了。”
杜衡觉得他就像是即将进入补习班的可怜蛋,一群家长在想着给他找哪个老师。可是他只想回避现实!郁闷的杜衡转过身去,不想看到这几个的脸。
锅中的油冒出了青烟,杜衡沿着锅边,将碗中的蛋液都倒入到了锅里。蛋液遇到铁锅就凝结成了金灿灿的蛋皮,锅中顿时出现了一圈金色的蛋皮。
杜衡用锅铲将锅底的蛋液均匀的抹在了蛋皮上,没一会儿他将就着锅铲,将蛋皮给分割成开来,然后挨个儿挑着翻了个面。等到蛋皮两边都出现了金色的虎皮状痕迹,杜衡在锅中加入了开水。
清澈的开水遇到蛋皮之后顿时变了颜色,在锅底不断冒出的泡泡中,汤色变成了乳白色。等到锅里的汤滚了之后,杜衡又加了一点细盐进去。
若是在老家,杜衡还会撒上少量的味精或者是鸡精提鲜。可是在这里,他能做的就是在锅里撒上一把切成碎末的灵植碎。
杜衡特意问了景楠,他用来代替葱和香菜的这种长条形的灵植名为茜,到了春夏会开出球形的红花来。杜衡觉得这玩意长得倒是好看,不注意的还以为它是兰草来着。
撒上茜草之后,锅里的汤飘出了一股浓郁的鸡蛋汤的香味。
杜衡找了个白瓷大碗,他将锅里的汤都盛在了大碗中,明明只是打了六个海鸭蛋,他却得到了满满一大碗的鸭蛋汤。
这时候锅里的灵米饭也熟了,一股腊肠和腊肉的味道混着米香飘了出来。杜衡将鸭蛋汤放在了桌上,然后转身揭开了锅。
其实他心里有些忐忑,这是他在妖界第一次做腊肠,不知道味道何如。
白色的蒸汽被阵法带走,夜明珠的光芒下,杜衡将蒸架上方的大盘子给端了出来。他揭开了倒扣在盘子上面当做盖子的盘子。
盘子一揭开,一片片油亮的腊肉躺在了油中。一股鲜香扑面而来,咸香中还带着一点烟熏味道,看着就好吃。
景楠已经不客气的伸出爪子去捏了一片肉放到了口中。经过熏蒸的腊肉不像新鲜的肉那般软烂,而是有了一点嚼劲。腊肉的瘦肉稍稍有些硬,吃起来弹牙。而边缘薄薄的一层皮和中间的油脂吃起来竟然是脆的!
景楠眯着眼睛嚼着:“嗯……”
杜衡有些紧张的看着他:“怎么样?好吃吗?”
景楠咽下了口中的腊肉,他又伸出了爪子:“很特别的口感,那个烟熏的味道一开始有点不太适应,可是我觉得,再吃上几片就会喜欢上了。”
景楠捏了两片腊肉,他自己叼了一片,还有一片塞到了凤归口中:“尝尝。”
凤归嚼了嚼之后眉头微微皱起:“嗯……”
杜衡也捏了两片,他先递给了玄御,然后另一片送到了自己的口中。只咬了一口,杜衡差点落下泪来。
没错,这就是家乡的味道!虽然和爸爸妈妈做的还有差距,可是吃起来也很不错了。杜衡给自己打八十分,剩下的二十分中还有进步的空间。
凤归有些纳闷:“不是说……是辣肉吗?为什么不辣?”
感情凤大仙儿皱眉毛的原因在这里呢?杜衡差点就呛到了。
杜衡指指锅说道:“你吃的这个叫腊肉,腊月里面的腊味,不是麻辣的辣。你想要吃的辣,还在锅里呢!”
众人顺着杜衡手指的方向看去,只见竹制的蒸架上,有五条香肠正稳稳的呆在蒸架上。经过蒸汽的烹饪,香肠们从脱水的干瘪模样变得紧绷。
每一条香肠都红艳艳,一股麻辣的味道隐隐的触动着众人的神经。
杜衡取了个白盘子将腊肠都夹出来放在了盘子里面:“这个要稍微凉一下再切开,不然里面的肉会散开的。”
景楠不客气的伸出了爪子:“切什么切,一人一条直接啃吧。”说完他张口就咬向了香肠,只听肠衣裂开的咔嚓声音传来。
景楠的眼睛猛地睁大了:“啊!辣!!”
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比如,杜衡问:“周掌柜,你们在灵溪镇开店多久了啊?”
周怜花就憨憨的挠挠脑袋:“嗯……有三千多年了吧……玄先生,是不是啊?”玄御颔首:“嗯,对。”
又比如,杜衡问:“这个铺子就是你们两兄弟经营吗?还有连锁店吗?”
周怜花继续憨憨的挠脑袋:“嗯……算是吧?玄先生,是不是啊?”玄御点头:“嗯,是。”
一来二去杜衡有点纳闷了:“玄御,为什么我问周掌柜什么,他都要反过来征求你的意见呢?”玄御面不改色:“周家兄弟这一族记性不太好,有些事情记不住。”
杜衡:……得了吧,这两兄弟算账的速度比算盘都快,来了几次买了多少东西,他们记得清清楚楚的。
不过杜衡没想细问,就像景楠说的,一棵树村子里面谁还没个秘密啊。
等杜衡他们来到万作坊的时候,万作坊的掌柜已经在门口等着了。而牛车也在万作坊的门口呆着了,看到杜衡过来,牛儿还热情的蹭了蹭杜衡。杜衡连忙掏出了两个腌制的海鸭蛋招待牛儿:“让你久等啦。”
掌柜身后站着之前见过的炼器师,杜衡记得他叫颜回。颜回旁边立着杜衡熟悉的冰箱,乍一看冰箱并没有什么变化,依然像是一扇门一样。
看到杜衡一行过来,掌柜连连作揖:“三位大人,阵法已经修缮完毕了。只是需要炼制的刀鞘和改制的便携行宫还需要一些时日才能做出来。”
听到这话,凤归有些不满:“那何时能好?”掌柜擦擦头上的汗,他看向颜回:“大师,您看几日能好?”
颜回没有看向凤归,他站在门旁边正痴痴的看着杜衡。洁白的门上青莲和游鱼微微晃动,颜回的双眼乌溜溜,被他一看,杜衡都不好意思了。
掌柜的又提高了声音:“大师?您看刀鞘和便携行宫几日能练好?!”
颜回猛然回过神来,他磕磕绊绊的说道:“加……加阵法……不耗时,但是重……重新炼制需要一点时间。我……我保证在新年前给您炼制好……您……能接受吗?”
颜回的视线看向杜衡,杜衡左右看了看。只见凤归他们都不说话,杜衡连忙点头:“啊,能接受,没问题的!”
颜回对着杜衡露出了一个羞涩的笑容,他像是松了一口气。然后他像是想起了什么似的对杜衡说道:“我,我会给你炼制出……最好的刀鞘和便……便携行宫。你且……且放心。”
杜衡对着颜回拱拱手:“如此就拜托了,谢谢颜大师。”这话一说出口,颜回的双眼一下就瞪圆了,他白净的面皮一下就红了。
杜衡从没见过有谁的面皮能红的这么快还这么均匀的,这脸色就像是被火龙果染色的面粉团一样。杜衡都担心颜回会不会就此晕倒,结果他听到了颜回的声音:“应……应该的。”
颜回对着杜衡说道:“您,您能过来,一,一下吗?”颜回说话虽然磕磕碰碰,但是杜衡却不觉得他的声音让他觉得不愉快。他看了看玄御,玄御点点头,杜衡便走到了颜回面前。
颜回招呼杜衡:“站,站在前面……”
杜衡看过去,只见颜回指着冰箱前面的位置。杜衡站在冰箱前,他发现就在他站在冰箱前面的时候,门上的青莲图发生了变化。
原本的青莲一直是个花骨朵,不会绽放也不会长高。而在杜衡的视线中,莲叶掩映中的青莲慢慢的拔高了,然后缓缓的绽放了。若不是时间地点不对,杜衡会觉得他像是在看一副神奇的动态画面。
颜回解释道:“讹,讹兽能钻很多……阵法和结界,您的东西被破坏了……我,我很抱歉。我……我唯有想到,将这个法器做成,只,只有您能打开……的样子。您看……可好?”
杜衡眨眨眼,他想到了另一个问题:“只有我能打开吗?那玄御和笑笑他们就不能打开了吗?”
颜回看了看玄御,他说道:“他,他们自己能打开。”
杜衡刚想说什么,就听玄御道:“就这样吧。你不用担忧我们,我们能打开。”凤归轻笑道:“这样好,以后笑笑就不能偷吃了。”
杜衡只觉得青莲上有股气扑面而来,有一瞬间他有种自己被看穿的感觉。玄御站在杜衡身后,他伸手在杜衡的背心处拍了拍,杜衡才觉得那种被看穿的感觉消失了。
玄御说道:“这样以后冰箱就认了你,其他人想要打开就难了。”
杜衡笑道:“只要不要出现讹兽糟蹋食材的情况就好了。”他又不是什么小气的人,周围的人想要打开拿点吃的也没什么吧。
掌柜的见冰箱的事情处理好了,他擦擦头上的汗点头哈腰道:“那小人将冰箱搬到大人们的坐骑上可好?”
玄御道:“我来就行。”玄御走到冰箱旁边,杜衡关切的说道:“我来搭把手吧?”玄御淡定的说道:“没事,我可以。”
这时候颜回说道:“这……这位公子,我,我可以知道你,你的名字……吗?”这声话说的毫无底气,小的就消失蚊蚋声。
不过杜衡听力不错,他笑道:“我……”
玄御收了伞,他将伞飞快的向后抛向景楠。景楠利落的接住了伞:“别乱丢啊。”
玄御上前一步两手握住了门,他的动作明明不粗鲁,甚至有几分优雅。可是掌柜的和颜回竟然面色惨白,颜回竟然脚步不稳向后跌去。
杜衡眼看着颜回跌在了地上,他伸出手关切的问道:“没事吧?”
颜回身体抖得厉害:“没,没事。”颜回的眼神中竟然出现了几分惊惧,杜衡有些不解。
刚刚颜回的问题,他还没回答,就在他想要回答的时候,他听到了凤归的声音:“杜衡,走啦。”
杜衡对着颜回笑了笑,然后爬上了牛车。牛车缓缓的动了,他掀开窗看向万作坊门口,只见颜回还在地上跌坐着,而掌柜似乎在冲着颜回发脾气。
周怜花还背着箩筐站在旁边劝说着什么,不过牛车渐行渐远,转过街角之后,杜衡就再也看不见他们了。
杜衡纳闷的说道:“那个颜回身体好弱啊,竟然莫名其妙的跌倒了。”
景楠笑吟吟的说道:“是啊,杜衡我跟你说,以后找道侣可千万别找这样的。炼器师常年对着炼器炉,你看看那个炼器师,常年不见光身体就弱了吧。”
杜衡一脸懵逼:“啥?”找道侣??景楠的思维他果然跟不上。
凤归道:“就算找道侣,也要找我们小玉这样的。温柔体贴还能干,小玉你说对不对啊?”玄御一点都不谦虚,他淡定得不得了:“嗯。”
杜衡嘴角抽抽:“都在说什么呢……真是的。”他就算找道侣也要找萌妹子啊!
杜衡将背篓从背上卸下,等他往背篓里面一看,他差点笑出了声来。笑笑睡着了,可能是中午吃得太饱,又加上在背篓里面一晃一晃的,笑笑睡得脑袋抵住了背篓,口水都快挂下来了。
杜衡将笑笑从背篓里面抱出来,万一这孩子睡着了压死了两只小鸡就不好了。结果他显然多虑了,两只小鸡依偎在一起,精神好的不得了。之前那只奄奄一息的小鸡还抬起头来看了看杜衡,在两对黑豆一样的眼睛的注视下,杜衡又咧开嘴嘿嘿嘿的笑了出来。
杜衡将笑笑放在了软塌上,还取出了被子盖住了笑笑。幸亏玄御之前给他买的被子他放了一床在储物袋中,不然这孩子睡着了弄感冒了就不好了。
杜衡忙碌的时候,玄御他们则坐在了桌子旁边,他们三个眯眼睛的眯眼睛,托下巴的拖下巴,看着都若有所思的样子。
杜衡完全没注意到他们三人,他将笑笑盖好了之后,就去照顾他的两只小鸡去了。他从储物袋中取出了一点灵米,然后洒在了背篓里面:“吃吧吃吧,吃饱了才会长大。”
景楠看着扒着背篓笑的傻乎乎的杜衡,他说道:“你们有没有觉得,杜衡好像很喜欢羽族?”
凤归道:“我早就发现了,他喝醉了先是啃秃了笑笑,又是薅了我的翎毛。现在又看着两只鸟笑成这样,应该是喜欢小鸟了。或者说,他喜欢毛茸茸的小动物?”
听完这话之后,景楠眉头一挑,他问道:“杜衡,你是不是喜欢羽族啊?”
杜衡头都没抬:“是啊,小鸟好可爱。”
景楠猥琐的看了看玄御,他问道:“那杜衡,你喜欢长鳞片的吗?比如蛇啊,龙啊,鱼啊……”
杜衡淡定的说道:“鱼的话还好吧,经常吃。但是……”
杜衡嘴巴里面竟然出现了转折的词语,顿时三个大妖都来精神了:“但是什么?”
杜衡说道:“但是我讨厌蛇,虽然有时候也会做蛇羹,但是我看到蛇真的很怕。至于龙?我没见过,想都不敢想。”
景楠看热闹不嫌事大,他说道:“假如现在你面前有一条龙,他看上了你,你会喜欢他吗?”
杜衡耸耸肩:“别闹了,我觉得我面前要是出现龙,我会晕过去的。”
玄御眼中出现了深深的受伤,但是他的表情依然淡定,甚至他的声音都没变化。他问:“为什么?长鳞片的这么让你难以接受吗?”
杜衡挠挠头发:“怎么说呢?就是感觉。你看小鸡小鸭,抱在手里面暖暖的,有心跳有温度,会叽叽喳喳,多可爱啊。可是换成蛇的话,冷冰冰,还会咬人,多可怕啊。”
景楠和凤归同情的看了看玄御,玄御低下了头没说话。
杜衡也没觉得自己说错了什么,他愉快的看了一会儿小鸡吃米。等两只小鸡吃饱了打盹去的时候,杜衡也打了个哈欠。他蹭向了锦踏然抱住了笑笑,回家的路上他可以小睡一会儿。
怀里的笑笑暖噗噗,杜衡没一会而就睡熟了。梦中都是中午吃的大螃蟹,咂咂嘴一回味,都是海鲜味道。
牛儿长长的哞了一声,杜衡从睡梦中醒了过来。他翻身坐起,怀里还抱着快要苏醒的笑笑。他们已经到家了!
此时夕阳西下,一棵树村子中升起了一缕炊烟。杜衡一下就清醒了,炊烟?哪里来的炊烟?而且炊烟还带着柏树枝的味道?
杜衡从软塌上翻身而起,他冲到了车门前然后掀开了帘子。此时的牛车正好停在了玄御家门口,玄御三人则在院中说着话,好像是在商量东西放在哪里比较好。
杜衡从车架上跳下来,他看向自己的熏蒸炉。早上出门的时候,他记得熏蒸炉凉透了,莫非是他们走了之后炉子里面的余料重新燃起来了?可是不对啊,要添加多少余料才能燃烧到现在啊?
而且熏蒸炉的门关着,青烟是从门上方的出气孔冒出来的。一股熏蒸的味道铺面而来,里面还夹杂着肉的味道,不会错的,这里面有肉!!
杜衡正站在熏蒸炉面前发呆的时候,玄御出了门。
看到杜衡,玄御露出了一个浅浅的笑容:“你醒了?我正想着叫醒你呢。”
杜衡指着熏蒸炉:“玄御,你看,这个炉子……”
玄御道:“讹兽毁了你的第一炉腊肉,我也很难受。昨天我们不是做了不少腊肉和香肠吗?昨天晚上我用储物袋收起来的,没被讹兽破坏。今天出门的时候我就挂了一部分在里面,也不知道做的对不对……”
杜衡心头五味陈杂,他看向玄御的眼睛微微的湿润了。玄御一看杜衡红了眼睛,他立刻慌了:“对不起,我不该自作主张的,我想只是熏蒸,应该可以……你要是不喜欢,我下次……”
杜衡深深的吸了一口气,他对着玄御竖起了大拇指:“做的漂亮!玄御,你太棒了!”
今天早上,讹兽毁了他的腊肉,开了他的冰箱。他损失惨重不假,可是今天村子里面的所有人都陪着他去了灵溪镇,给他改造冰箱,请他吃饭逛街,陪他买东西。现在回家还看到大家的补救措施,杜衡心里的感动已经快要溢出来了。
他就知道一棵树村子是个好地方,他到底交了什么好运气,才能在到处都是厮杀的修真界找到这么一方净土!
自从穿越到太虚界,杜衡的心一直都悬在半空中。没来到东极山的时候,他每天都在惶恐,怕被言不悔追上,怕自己死在了莫名其妙的地方,怕自己对太虚界一无所知得罪了别的修士引来杀身之祸。
一路上他颠沛流离不敢停下脚步,就仗着药王谷师兄们给的那些装备,他就靠着一个人走了从来没走过的路。
他不怕吗?他怕啊,他每天怕的要死,生怕眼睛一闭就再也见不到第二天的太阳了。
自从遇到玄御他们之后,他有了个容身之处。
玄御他们对他很好,为了他专门建了房子,给他找到各种各样的食材。可是他心中的失意还是会有,他总觉得这份安宁不是他应该得来的。他总觉得有一天这种好会突然的消失不见,他害怕有一天村子里面的人赶走他,他害怕再一次在修真界颠沛流离。
寒冬腊月,就算是野狗都想找个温暖的地方。杜衡觉得自己是自私的,他对玄御他们的好一直带着讨好。他有私心,他想要讨好村子里面的每个人,这样他能长长久久的在这里呆下去。
他没想到的是,他的小心翼翼和谨慎早就被玄御他们看在了眼里。杜衡觉得自己低人一等,他们却从不曾觉得他身份低微。他们早就接纳了杜衡,把他看成了村子里面的一员。
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带着柏树枝清香的烟熏味告诉杜衡,他可以更加放肆,他可以将玄御他们看成是亲人。
杜衡狠狠的擦了一下眼睛,他的双眼明亮:“这个味道一闻就很正,我们今晚就吃腊肉香肠怎么样?”
他想吃一点熟悉的味道,吃一点和那个世界有共同之处的味道。
他将老家的味道带到了一棵树村子里面,村子就成为了他的另一个家。
玄御笑道:“好,今晚就吃腊肉和香肠。”
玄御在熏蒸炉上加了阵法,他在里面放了足够的柏树枝和柚子皮之类的,熏蒸的青烟能一直不断袅袅直上。
杜衡不懂阵法,他之前听景楠说过玄御在术法的造诣上面很高,就比如现在,他没觉得他的熏蒸房和之前有什么区别,而玄御已经在上面加了阵法了。
玄御掐灭了火焰,青烟慢慢的熄灭了。
杜衡怀着崇敬的心情打开了熏蒸房的门,一打开门,杜衡就哇的一声:“太漂亮了!”
只见一条条枣红色的腊肉和香肠悬挂在钩子上,一股浓郁的烟熏味扑鼻而来,烟熏味中又带了肉香。
杜衡觉得这里的肉直接切片了就能吃了,然而不行,他还不能这么做。
杜衡取了一条腊肉和五截香肠出来:“我先去把这些腊肉给浸泡了。”
熏蒸之后的腊肉和香肠需要浸泡,一来可以将盐分给逼出,这样尝起来咸淡合适。二来熏蒸的时候青烟中有灰,浸泡和清洗能将腊肉上面的污渍给去除,留下的就是最纯正的腊味了。
杜衡乐颠颠的提着腊肉和香肠进了院子,院子中堆满了储物袋。
景楠和凤归两面对储物袋束手无策,看到杜衡进来,景楠问道:“杜衡,这些东西放在哪里比较好啊?”
杜衡这会儿心情正好,他笑道:“先放在这里,等下我来收拾。”
让本来就不喜欢收拾的景楠帮忙,太难为他了。至于凤归?算了吧,这家伙在家里都是靠傀儡照顾他和笑笑。
杜衡从储物袋中翻找出了灵米,他用筲箕装了大半筲箕的灵米。等下他要做灵米饭蒸香肠腊肉,当然,最重要的是,他需要淘米水。用淘米水浸泡的腊肉能更好的去除污渍。
厨房里面已经收拾得干干净净了,早上留下的一片狼藉早就在阵法的作用下消失不见了。看到干净亮堂的厨房,杜衡心情大好。他挽起了袖子盘算起了今天的菜谱。
玄御将从熏蒸炉中取出的香肠和腊肉收拾在了储物袋中,他问杜衡道:“这些肉放在冰箱的哪个房间里面?”
杜衡看向厨房的西北角落,只见冰箱已经好好的贴在墙上了。
杜衡想了想说道:“放在冷冻那边吧。”
他之前就是太依赖冰箱的冷藏区了,把大部分的食材都放在了冷藏区,结果被讹兽给糟蹋了。这次他想把东西放在冷冻区,要是还有不开眼的东西进去,冻死丫的。
乳白色的淘米水中浸泡着切成了小段的腊肉,杜衡将它们丢在了水池中就不再管它们了。他需要和大家一起把今天买来的东西给整理了,不整理不知道,一整理吓一跳。
杜衡咋舌:“这也……太多了吧……”
他的冰箱冷藏的房间基本上塞满了,如果只有他一个人的话,这些食材他吃上几十年都吃不完!
玄御很淡定:“没事,慢慢吃。”
年前他们应该不会去灵溪镇了,多买一点有备无患。
景楠敲着肩膀:“哎呀,好饿呀,可以做饭了吗?”
他们几个大男人光光整理食材就用了一个时辰,这会儿外头的天色都暗了。
凤归说道:“云烟楼的东西就是这样,华而不实。”没多少灵气,吃完了用不了多久就饿了。
杜衡笑道:“别着急,很快就好。”
他从冰箱里面拿了一棵长得像是西芹的灵植,这是从云烟楼打包回来的食材。杜衡本来想着去外头挖几个青菜回来爆炒青菜,可是看到这么多食材,他想着还是先把冰箱里面的食材消耗掉再说。
今晚的菜很简单,蒸腊肉香肠,清炒不知道叫啥的灵植,再加个蛋花汤!简简单单四样菜,最好一顿能吃完,这样下一顿就能做新鲜的菜了。
腊肉和香肠在淘米水中浸泡了一个时辰,之前经过晾晒和熏蒸之后显得有些干瘪的香肠已经变得丰腴了一些。拿在手里沉甸甸的,杜衡掂量着一截香肠就能有三两重。
做香肠腊肉很费肉,一斤新鲜的肉经过腌制熏蒸之后,往往只能得三四两的成品。幸亏老刀给的山膏足够多,杜衡才能这么放心大胆的吃肉。
清洗完后,乳白色的淘米水已经变成了灰色,而洗干净的香肠红润润的,看着特别好看。腊肉经过清洗之后,呈现的色泽更加的丰富。最外层的皮肉是棕色的,瘦肉则变成了枣红色,而夹在皮和瘦肉之间的肥肉则变成了浅浅的金色,看起来特别好看。
景楠看着放在盘子中的腊肉和香肠,他说道:“这个怎么吃呀?”杜衡道:“这个吃法可多了,能爆炒能煮汤,我们今天吃最简单也是最原始的——清蒸。”
凤归有些怀疑:“这个能好吃吗?”杜衡笑吟吟的:“我想你会喜欢的。”因为香肠是辣的!
杜衡在大锅中放上了灵米,又加入了没过灵米两寸的水。他在水上放上了蒸架,然后将香肠整个儿的放在了蒸架上。
而腊肉的处理要稍稍复杂一点,杜衡将腊肉切成了薄片,切出来的腊肉肥肉部分黄橙橙的挺好看。
他在大盘子底部加入了姜丝,将切好的腊肉一层层的铺在姜丝上。经过杜衡改刀之后的腊肉摆的像是一朵花似的,杜衡在上面喷了一点白酒,然后在上面扣上了一个大一点的盘子。
锅里的火一点点的舔着锅底,杜衡将两大盘肉一上一下的架在米饭锅中。此时他又要感谢阵法了,要是搁在现代,这么大的两盘肉,他还真没办法把它们都放在一个锅里。
杜衡盖上了锅盖,等到米饭成熟的时候,香肠和腊肉就成熟啦~接下来他只要爆炒一个灵植就行了,这个简单,等到米饭快要好的时候做就行。
杜衡将那棵长得像西芹的灵植抓在手里细细的看着,这灵植的杆杆很圆润,不像西芹那么有棱有角的。他掰了一根杆杆下来嗅了嗅,味道倒是清爽,但是和西芹不太一样。
灵植上面的叶子被截断了,杜衡拿在手里的茎有一尺长,所有的茎都像着中间聚拢。边缘的茎是翠绿色的,中间的茎则呈现微黄的颜色。
杜衡掰开一根茎细细的看了看:“哎?奇怪……”
玄御问道:“怎么了?”
杜衡说道:“这个杆子里面竟然没有茎。”
比如西芹,每一根杆子都笔挺挺,掰开之后就会看到边缘绿色的茎。杜衡炒西芹的时候,都要细心的清除掉里面的茎。
而他手里的灵植一掰开之后只看到了水润润的内里,感觉这个灵植就像是一包水似的。
杜衡先前吃过这个灵植,云烟楼的大厨做的是甜口的。他当时还说这个要是做成咸口的就好了,现在看到这一包水,他心里有了个不一般的想法:“这个灵植……不会遇到盐就化了吧?”
景楠正在喝茶,听到杜衡这么说,他竟然给了个赞许的笑容:“哎嘿,还真是这样!”
为了印证自己的想法,杜衡将掰下来的半截杆杆放在了碗中,他在杆杆上洒上了一点食盐。果然,在杜衡的视线下,这玩意慢慢的融化了,没一会儿就成浸泡在浅绿色汁水中的一截微微透明的皮。
杜衡嘀咕着:“难道只能烧成甜口的?”
不,他不想吃甜口的,他觉得炒时蔬就应该炒得脆脆的绿绿的,还要咸鲜口。这样才能下饭啊!
凤归很淡定:“随便吧,反正这种东西没什么灵气。”
杜衡抱着灵植仔细的想了想,他决定试试别的办法。他想到了咸蛋,新鲜的咸蛋磕开之后蛋清会像水一样的,而煮熟之后蛋清会凝固。不知道灵植焯水之后能不能好一点?
说干就干,他将就着刚刚剩下的半截灵植清洗干净放到了小锅中,然后添上了一点水。锅中的水很快就开了,经过开水汆烫的灵植此时看起来碧绿可爱。
然而再可爱也没用,杜衡将灵植捞起来放在了盘子中。他再一次在灵植上撒上了盐,盐粒在灵植表面化开。这一次灵植没有变成汁液,它依然脆生生的!
杜衡欣喜道:“成功了!”
果然焯过水的灵植遇到盐就不会这么容易化水了,杜衡为自己的机智点了个赞。
景楠叹了一声幽幽的说道:“这等聪明才智,用在修行上该多好。”偏偏用在了做菜上,真是浪费了他的上品木灵根。
杜衡将灵植的杆杆一根一根的掰开洗干净,然后他横刀在每片叶子的中间横刀划了一下。只见他手起刀落,笃笃声之后,灵植变成了一块块大小相似的菱形块儿。
将就着锅中的热水,杜衡将切好的灵植放进去快速的过了一次水。等他将灵植从水里捞出来的时候,就连景楠这样的妖修都认不出灵植本来的样子了。
灶上阵法开始运行,锅中的水被阵法带走。杜衡趁着热锅在锅里下了一点豆油,他调大了锅底的火。
爆炒时蔬讲究的就是一个快字,火要大,锅要热,菜翻炒几下放好调味料就能出锅。这样炒出来的蔬菜色泽翠绿,能最大程度上的保留蔬菜原本的味道。若是拖拖拉拉的,菜就会变了颜色。
一盘子灵植入锅之后锅里顿时爆出了强烈的刺啦声,一阵白色的油烟从锅中升起。杜衡往锅中撒了一点细盐,然后快速的翻炒了几下。他需要勾一点薄薄的芡汁。感觉告诉他,这样灵植的样子会更加好看。
之前他做出来的淀粉放在冰箱里面被讹兽糟蹋了,好在他厨房的案台上有一个不起眼的土实,这个土实滚在了水池下面,侥幸的逃过了讹兽的魔爪。
杜衡捏开土实土灰色的外皮,里面的内里还没有完全干透。不过没关系,反正他需要用水化开。
勾芡不需要太厚,杜衡只在碗中倒了一点水,他舀了小半勺土实的淀粉入碗,然后用筷子搅和散了就将芡汁倒入锅中。
当杜衡将一盘子色泽青绿的灵植端上桌的时候,景楠他们齐刷刷的盯住了盘子看。盘中的灵植切成了菱形的小块,它们娇羞的躺在了盘子中身上裹着薄薄的芡汁。
夜明珠下,芡汁上面带着的油花缓缓的流动。这不像是一盘菜,更像是一盘翡翠!这卖相比云烟楼的招牌菜好多了,要是搁在云烟楼里面,一盘菜估计都能卖个百八十灵石。
凤归揣着手:“好像没用一盏茶的功夫。”
凤归一直觉得杜衡做菜的速度不算快,现在他改观了。原来杜衡做菜也能很快。
杜衡拽拽的说道:“要是用一盏茶的时间,颜色就会变黄啦,就不好看啦。”
锅中的余火还在,杜衡要趁着热锅再做一个蛋花汤。他做的蛋花汤和一般的蛋花汤不太一样,他喜欢将蛋先煎一下然后在做汤。这样做出来的蛋花汤虽然不像直接打散在水中做出来的那样显得多,但是味道美呀!
杜衡摸出了六个海鸭蛋,他左右手同时开工将鸭蛋磕在了大碗中。
景楠看到杜衡的这手操作又在感慨了:“这速度,要是挥剑的话,怎么看都是筑基期剑修的速度啊。”
杜衡嘴角抽抽,他觉得新年之后他会被景楠压着修行,小日子太惨了。
六个蛋黄红润的鸭蛋在白瓷碗中足足有小半碗,杜衡在碗中加了一点细盐和白酒。他一手端着碗一手拿着筷子在哒哒哒的将蛋花打碎,筷子在他手中都被挥出了残影。
景楠又叹了一声:“嗯,这速度可以的。我觉得杜衡或许能往剑修的道路上发展?”
凤归有些苦恼:“我不是木灵根,要是我教他的话可能有些不妥。玄御,你倒是可以试试。”
玄御特别淡定:“我的本命灵剑都遗失了。”
杜衡觉得他就像是即将进入补习班的可怜蛋,一群家长在想着给他找哪个老师。可是他只想回避现实!郁闷的杜衡转过身去,不想看到这几个的脸。
锅中的油冒出了青烟,杜衡沿着锅边,将碗中的蛋液都倒入到了锅里。蛋液遇到铁锅就凝结成了金灿灿的蛋皮,锅中顿时出现了一圈金色的蛋皮。
杜衡用锅铲将锅底的蛋液均匀的抹在了蛋皮上,没一会儿他将就着锅铲,将蛋皮给分割成开来,然后挨个儿挑着翻了个面。等到蛋皮两边都出现了金色的虎皮状痕迹,杜衡在锅中加入了开水。
清澈的开水遇到蛋皮之后顿时变了颜色,在锅底不断冒出的泡泡中,汤色变成了乳白色。等到锅里的汤滚了之后,杜衡又加了一点细盐进去。
若是在老家,杜衡还会撒上少量的味精或者是鸡精提鲜。可是在这里,他能做的就是在锅里撒上一把切成碎末的灵植碎。
杜衡特意问了景楠,他用来代替葱和香菜的这种长条形的灵植名为茜,到了春夏会开出球形的红花来。杜衡觉得这玩意长得倒是好看,不注意的还以为它是兰草来着。
撒上茜草之后,锅里的汤飘出了一股浓郁的鸡蛋汤的香味。
杜衡找了个白瓷大碗,他将锅里的汤都盛在了大碗中,明明只是打了六个海鸭蛋,他却得到了满满一大碗的鸭蛋汤。
这时候锅里的灵米饭也熟了,一股腊肠和腊肉的味道混着米香飘了出来。杜衡将鸭蛋汤放在了桌上,然后转身揭开了锅。
其实他心里有些忐忑,这是他在妖界第一次做腊肠,不知道味道何如。
白色的蒸汽被阵法带走,夜明珠的光芒下,杜衡将蒸架上方的大盘子给端了出来。他揭开了倒扣在盘子上面当做盖子的盘子。
盘子一揭开,一片片油亮的腊肉躺在了油中。一股鲜香扑面而来,咸香中还带着一点烟熏味道,看着就好吃。
景楠已经不客气的伸出爪子去捏了一片肉放到了口中。经过熏蒸的腊肉不像新鲜的肉那般软烂,而是有了一点嚼劲。腊肉的瘦肉稍稍有些硬,吃起来弹牙。而边缘薄薄的一层皮和中间的油脂吃起来竟然是脆的!
景楠眯着眼睛嚼着:“嗯……”
杜衡有些紧张的看着他:“怎么样?好吃吗?”
景楠咽下了口中的腊肉,他又伸出了爪子:“很特别的口感,那个烟熏的味道一开始有点不太适应,可是我觉得,再吃上几片就会喜欢上了。”
景楠捏了两片腊肉,他自己叼了一片,还有一片塞到了凤归口中:“尝尝。”
凤归嚼了嚼之后眉头微微皱起:“嗯……”
杜衡也捏了两片,他先递给了玄御,然后另一片送到了自己的口中。只咬了一口,杜衡差点落下泪来。
没错,这就是家乡的味道!虽然和爸爸妈妈做的还有差距,可是吃起来也很不错了。杜衡给自己打八十分,剩下的二十分中还有进步的空间。
凤归有些纳闷:“不是说……是辣肉吗?为什么不辣?”
感情凤大仙儿皱眉毛的原因在这里呢?杜衡差点就呛到了。
杜衡指指锅说道:“你吃的这个叫腊肉,腊月里面的腊味,不是麻辣的辣。你想要吃的辣,还在锅里呢!”
众人顺着杜衡手指的方向看去,只见竹制的蒸架上,有五条香肠正稳稳的呆在蒸架上。经过蒸汽的烹饪,香肠们从脱水的干瘪模样变得紧绷。
每一条香肠都红艳艳,一股麻辣的味道隐隐的触动着众人的神经。
杜衡取了个白盘子将腊肠都夹出来放在了盘子里面:“这个要稍微凉一下再切开,不然里面的肉会散开的。”
景楠不客气的伸出了爪子:“切什么切,一人一条直接啃吧。”说完他张口就咬向了香肠,只听肠衣裂开的咔嚓声音传来。
景楠的眼睛猛地睁大了:“啊!辣!!”
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