第28章 吃蟹
送走了周双喜,同时把一些栗子还有螃蟹给周双喜带上,至于剩下的人晚上吃什么,再去买呗,这时候村里也不可能缺螃蟹,只是这次不能再去九哥那里了,薅羊毛不能紧着一家薅。
晚上也没有准备什么菜,但是满满一大盆子螃蟹配上黄酒,五人就坐在老松树下,一边吃着螃蟹一边喝着小黄酒,那叫一个安逸。
拿起了一只螃蟹,刘诚唆了一口,掰下了蟹腿放到了自己面前的小碟子里,随手推到颜良的面前。
而此刻,颜良的面前已经放着关羽的小碟子。里面同样躺着八条蟹腿还有两个大钳子。
颜良一手蟹腿,一手剪刀啪啪几下就把八条蟹腿给剪开了,八条大腿摆在小碟子里,留了一条小蟹腿,大蟹钳子被颜良摆在了蟹枕上,用蟹锤这么啪啪敲打了几下之后摆回到了碟子里。
做好一切推到了关羽的面前,接下来继续摆弄刘诚递过来的碟子。
“你们俩也太懒了吧?”
正歪着脑袋咬着蟹腿挤着肉吃的燕晓菲,看到两人这种不劳而获的作派有点不满。
她也不是觉得两人懒,而是觉得自己这么个姑娘都自己吃,他们俩个大老爷们吃个螃蟹还得别人帮忙,关健是她自己吃不好啊,看着颜良这边整出来的蟹腿,用小腿一顶大腿壳,大腿上的肉完整了出来了,让她有点眼馋。
倪熙这时候看了看自己面前吃的螃蟹,再看看颜良面前吃的螃蟹不由张口说道:“以前我以为自己会吃螃蟹,现在看来还真不是这么一回事”。
颜良吃过的螃蟹那是干干净净的,一点肉都不带剩的,最明显的是吃完了之后还能用壳凑成一只完整的螃蟹,但是里面的肉全被掏空了,像是蟹身上的肉,颜良是用金属的小挑子剔下来的,不像剩下的人都是放到嘴里咬,一整块咬自然咬不干净的,一半吃下了肚一半的肉还藏在蟹身的膈层之间。
“你们俩自己吃吧,我来帮着两位女士挑肉”。
弄完了刘诚的几个蟹钳子,颜良不准备伺候两个大爷了,决定帮着两位女士。
倪熙有点不好意思,但是燕晓菲这边立刻表示欢迎,直接拿了一个螃蟹放到自己的小碟子里推到颜良的面前。
颜良也没有多余的话,直接就开始着手挑蟹。
里外到里,先从钳子腿开始,然后揭开了蟹盖,挑出了盖壳上面的黄,剔掉蟹胃蟹心,最后整里蟹身,先剪掉腮,然后用小蟹勺子把蟹黄挖干净摆到小碟子里,然后用蟹挑一层层的把膈肉给挑出来。
看起来挺麻烦的,但是颜良的动作实在是太快,那边刘诚几个蟹腿刚吃完,颜良这里唳挑好了一只蟹。
燕晓且接过了碟子,道了声谢,开始吃蟹,一碟子全是蟹黄与蟹肉,燕晓菲吃的极为满意。
“你的”。
颜良冲着倪熙说道。
“我就不用了吧,自己吃可以的”倪熙还是有点不好意思。
颜良笑道:“没事的,你们也就在这呆两三天,我接下来几乎每天都吃蟹,一直能吃到过年,少吃一顿两顿的不算什么”。
说着颜良拖过了倪熙的碟子,然后拿了只蟹开始忙活起来。
帮着两个姑娘,刘诚和关羽两人就自己忙了,不过两人也不在意,肉吃的少了就少了呗,反正这么多的蟹也不怕不够吃。
“我也学学”。
燕晓菲看颜良剔蟹,觉得这技术似乎也不难。
关羽张口说道:“剔谁都可以剔,不过一般人这么搞那不是吃蟹了,那就是做手术,要是想像他剔的这么快这么好,那不知道要吃多少蟹才能练出来”。
刘诚吸着蟹发出滋滋声,听了关羽的话点头道:“嗯,我们以前也想学,不过弄了几次发现人家三只吃下肚,自己半只还没有吃呢,最后干脆这活外包给颜良,我们只管吃”。
颜良脸上笑呵呵的,也不以意,专心的帮着倪熙剔完了蟹,把一碟子蟹肉推回到她的面前。
吃蟹不用自己忙活,就能吃到满满的蟹肉,倪熙此刻觉得真的好幸福啊。
燕晓菲没有受关羽、刘诚的影响硬是要学,颜良这边只好教她,谁知道在蟹钳这一道工序上燕晓菲就遇到了拦路虎,不是小锤没力道就是力道过了,把蟹钳给敲烂了,里面的蟹肉碎成了七八块。
“看起来简单,但是做起来也太难了一起”燕晓菲抱怨说道。
颜良道:“这东西就得多练,敲的多了蟹钳到了手上对于力道的感觉就有了,这样用小锤子一敲,碎了壳肉一点无伤”。
演示了一下,仅三两秒一只完整的蟹钳肉就出来了。
这活其实并没什么难度,练的多了自然也就会了,不过像关羽、刘诚、燕晓菲这样城里生活的年青人很难把握,一是吃的少了,而是心态浮躁,根本静不下心来感受力道与蟹壳之间的轻重关系。
还有就是环境,,从小到大颜良家吃蟹都是这样,每人面前一套蟹具,大家自顾自的吃,每人都这样轻悠慢闲的,挑出蟹肉,吃上一小口然后饮上一小口黄酒,掏蟹快但是吃蟹慢。
像这样的心情,是刘诚等人不可能有的。
吃蟹吃的狼吞虎咽的,在这边那就不是吃蟹,而是浪费。
既然学不会,那还是按原来的方式吃吧,反正桌上的蟹也多,浪费不浪费的都没什么关系。
颜良依旧是帮着两个姑娘弄蟹,脸上慢悠悠的但是手上却是飞快。
倪熙这边望着颜良,觉得这人可真有意思,有的时候像个没长大的孩子,但是有的时候又像个小老头似的充满耐心。
“对了,明天你要去相亲?”刘诚拿起了旁边的纸巾擦了擦手,顺带着抹了一下嘴。
“是啊,你们在家随意吃点,下午我就回来了,估计也就是吃顿饭的功夫”颜良说道。
燕晓菲笑着说道:“这么没有信心?”
颜良乐了:“不是我没有信心,而是现在相亲的姑娘要求一点也不低。你没有相过亲你不知道,相的多了你就了解了”。
“不会吧,就没有合适的?”燕晓菲对这事挺好奇。
不光是燕晓菲,倪熙此刻也好奇。
颜良说道:“相亲先是看条件,然后再看人,我这条件和长相都一般的,在相亲圈没什么市场,不属于抢手货”。
这真不是颜良自卑什么的,而是事实就是如此,去相亲第一看的就是工作和口袋,第二看的就是长相。
至于人品什么的有几个第一面就看上人品的,要是上来就看出人品,这姑娘得多具慧眼,真要有这样的慧眼,姑娘还用的着相亲?
而且颜良也是正儿八经大学毕业的,媒人也不会瞎介绍,怎么说也得是个学校出来的,不说业科毕业,大专中专的姑娘,或者是医院的小护士这样层次的得要吧,而这些姑娘看颜良看的最重的就是条件,没车收入还不稳定,颜良的确属于相亲市场的次等品。
“你说的太绝对了”倪熙说道。
颜良也不和倪熙抬杠,这事儿没法抬,没有相过二十次以上亲的人是不会理解的。
“明天我们也跟着去,我们呆在这里没意思”刘诚说道。
“相亲只听说女方带朋友的,没有听说过男方带朋友的”颜良有点无语。他知道自己的哥们爱热闹,但这时候是爱热闹的场合么?
“我们又不跟你们坐一起,你和姑娘一桌,咱们几个一桌,不打扰你相亲”刘诚说道。
关羽这边嘴里塞着东西,还不住的嗯嗯点头。
颜良想了一下便道:“那就这样,你们别捣蛋,我就是跟人家吃顿饭,别的我估计也没戏”。
“没戏你还去?”燕晓菲有点不明白。
颜良笑道:“我姐这边张罗的,我不去怎么办?到时候还落个抱怨,我这边去了,人家姑娘那边回绝了,就不是我的事情了。反正这事我一般就当找人吃顿饭,顺带着聊聊天”。
“你到是看的开”倪熙笑道。
“嘿嘿!看不开也不行,要是不看开点那我这么多场亲相下来,人生说不定都灰暗下来了”颜良乐道。
燕晓菲道:“你这样的内秀男孩子比较少了,不怕,只是她们不识货,等着你这边做起来,那姑娘自然是大把”。
“借您吉言!”
颜良笑着举起了面前的黄酒小碗和燕晓菲碰了一下。
“要实在不行姐帮你找一个,人漂亮而且活还好”。
燕晓菲冲着颜良挑了一下眉毛。
颜良苦起了脸:“大姐,您还是先顾着您自己吧”。
“怎么,看不起我?”燕晓菲觉得颜良不相信自己。
颜良道:“没有的事。那这样,大姐!我下半辈子的幸福可就全靠您了”。
“好说,好说!”燕晓菲笑道。
“那来,再走一个!”颜良笑着又和燕晓菲碰了一把。
大家吹着牛吃着蟹,不紧不慢的,吃完了蟹也就到了深夜,这一顿蟹吃了好几个小时。
年轻的朋友们在一起也不觉得乏味,大家热热闹闹的时间就在不知不觉间偷偷溜走了。
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晚上也没有准备什么菜,但是满满一大盆子螃蟹配上黄酒,五人就坐在老松树下,一边吃着螃蟹一边喝着小黄酒,那叫一个安逸。
拿起了一只螃蟹,刘诚唆了一口,掰下了蟹腿放到了自己面前的小碟子里,随手推到颜良的面前。
而此刻,颜良的面前已经放着关羽的小碟子。里面同样躺着八条蟹腿还有两个大钳子。
颜良一手蟹腿,一手剪刀啪啪几下就把八条蟹腿给剪开了,八条大腿摆在小碟子里,留了一条小蟹腿,大蟹钳子被颜良摆在了蟹枕上,用蟹锤这么啪啪敲打了几下之后摆回到了碟子里。
做好一切推到了关羽的面前,接下来继续摆弄刘诚递过来的碟子。
“你们俩也太懒了吧?”
正歪着脑袋咬着蟹腿挤着肉吃的燕晓菲,看到两人这种不劳而获的作派有点不满。
她也不是觉得两人懒,而是觉得自己这么个姑娘都自己吃,他们俩个大老爷们吃个螃蟹还得别人帮忙,关健是她自己吃不好啊,看着颜良这边整出来的蟹腿,用小腿一顶大腿壳,大腿上的肉完整了出来了,让她有点眼馋。
倪熙这时候看了看自己面前吃的螃蟹,再看看颜良面前吃的螃蟹不由张口说道:“以前我以为自己会吃螃蟹,现在看来还真不是这么一回事”。
颜良吃过的螃蟹那是干干净净的,一点肉都不带剩的,最明显的是吃完了之后还能用壳凑成一只完整的螃蟹,但是里面的肉全被掏空了,像是蟹身上的肉,颜良是用金属的小挑子剔下来的,不像剩下的人都是放到嘴里咬,一整块咬自然咬不干净的,一半吃下了肚一半的肉还藏在蟹身的膈层之间。
“你们俩自己吃吧,我来帮着两位女士挑肉”。
弄完了刘诚的几个蟹钳子,颜良不准备伺候两个大爷了,决定帮着两位女士。
倪熙有点不好意思,但是燕晓菲这边立刻表示欢迎,直接拿了一个螃蟹放到自己的小碟子里推到颜良的面前。
颜良也没有多余的话,直接就开始着手挑蟹。
里外到里,先从钳子腿开始,然后揭开了蟹盖,挑出了盖壳上面的黄,剔掉蟹胃蟹心,最后整里蟹身,先剪掉腮,然后用小蟹勺子把蟹黄挖干净摆到小碟子里,然后用蟹挑一层层的把膈肉给挑出来。
看起来挺麻烦的,但是颜良的动作实在是太快,那边刘诚几个蟹腿刚吃完,颜良这里唳挑好了一只蟹。
燕晓且接过了碟子,道了声谢,开始吃蟹,一碟子全是蟹黄与蟹肉,燕晓菲吃的极为满意。
“你的”。
颜良冲着倪熙说道。
“我就不用了吧,自己吃可以的”倪熙还是有点不好意思。
颜良笑道:“没事的,你们也就在这呆两三天,我接下来几乎每天都吃蟹,一直能吃到过年,少吃一顿两顿的不算什么”。
说着颜良拖过了倪熙的碟子,然后拿了只蟹开始忙活起来。
帮着两个姑娘,刘诚和关羽两人就自己忙了,不过两人也不在意,肉吃的少了就少了呗,反正这么多的蟹也不怕不够吃。
“我也学学”。
燕晓菲看颜良剔蟹,觉得这技术似乎也不难。
关羽张口说道:“剔谁都可以剔,不过一般人这么搞那不是吃蟹了,那就是做手术,要是想像他剔的这么快这么好,那不知道要吃多少蟹才能练出来”。
刘诚吸着蟹发出滋滋声,听了关羽的话点头道:“嗯,我们以前也想学,不过弄了几次发现人家三只吃下肚,自己半只还没有吃呢,最后干脆这活外包给颜良,我们只管吃”。
颜良脸上笑呵呵的,也不以意,专心的帮着倪熙剔完了蟹,把一碟子蟹肉推回到她的面前。
吃蟹不用自己忙活,就能吃到满满的蟹肉,倪熙此刻觉得真的好幸福啊。
燕晓菲没有受关羽、刘诚的影响硬是要学,颜良这边只好教她,谁知道在蟹钳这一道工序上燕晓菲就遇到了拦路虎,不是小锤没力道就是力道过了,把蟹钳给敲烂了,里面的蟹肉碎成了七八块。
“看起来简单,但是做起来也太难了一起”燕晓菲抱怨说道。
颜良道:“这东西就得多练,敲的多了蟹钳到了手上对于力道的感觉就有了,这样用小锤子一敲,碎了壳肉一点无伤”。
演示了一下,仅三两秒一只完整的蟹钳肉就出来了。
这活其实并没什么难度,练的多了自然也就会了,不过像关羽、刘诚、燕晓菲这样城里生活的年青人很难把握,一是吃的少了,而是心态浮躁,根本静不下心来感受力道与蟹壳之间的轻重关系。
还有就是环境,,从小到大颜良家吃蟹都是这样,每人面前一套蟹具,大家自顾自的吃,每人都这样轻悠慢闲的,挑出蟹肉,吃上一小口然后饮上一小口黄酒,掏蟹快但是吃蟹慢。
像这样的心情,是刘诚等人不可能有的。
吃蟹吃的狼吞虎咽的,在这边那就不是吃蟹,而是浪费。
既然学不会,那还是按原来的方式吃吧,反正桌上的蟹也多,浪费不浪费的都没什么关系。
颜良依旧是帮着两个姑娘弄蟹,脸上慢悠悠的但是手上却是飞快。
倪熙这边望着颜良,觉得这人可真有意思,有的时候像个没长大的孩子,但是有的时候又像个小老头似的充满耐心。
“对了,明天你要去相亲?”刘诚拿起了旁边的纸巾擦了擦手,顺带着抹了一下嘴。
“是啊,你们在家随意吃点,下午我就回来了,估计也就是吃顿饭的功夫”颜良说道。
燕晓菲笑着说道:“这么没有信心?”
颜良乐了:“不是我没有信心,而是现在相亲的姑娘要求一点也不低。你没有相过亲你不知道,相的多了你就了解了”。
“不会吧,就没有合适的?”燕晓菲对这事挺好奇。
不光是燕晓菲,倪熙此刻也好奇。
颜良说道:“相亲先是看条件,然后再看人,我这条件和长相都一般的,在相亲圈没什么市场,不属于抢手货”。
这真不是颜良自卑什么的,而是事实就是如此,去相亲第一看的就是工作和口袋,第二看的就是长相。
至于人品什么的有几个第一面就看上人品的,要是上来就看出人品,这姑娘得多具慧眼,真要有这样的慧眼,姑娘还用的着相亲?
而且颜良也是正儿八经大学毕业的,媒人也不会瞎介绍,怎么说也得是个学校出来的,不说业科毕业,大专中专的姑娘,或者是医院的小护士这样层次的得要吧,而这些姑娘看颜良看的最重的就是条件,没车收入还不稳定,颜良的确属于相亲市场的次等品。
“你说的太绝对了”倪熙说道。
颜良也不和倪熙抬杠,这事儿没法抬,没有相过二十次以上亲的人是不会理解的。
“明天我们也跟着去,我们呆在这里没意思”刘诚说道。
“相亲只听说女方带朋友的,没有听说过男方带朋友的”颜良有点无语。他知道自己的哥们爱热闹,但这时候是爱热闹的场合么?
“我们又不跟你们坐一起,你和姑娘一桌,咱们几个一桌,不打扰你相亲”刘诚说道。
关羽这边嘴里塞着东西,还不住的嗯嗯点头。
颜良想了一下便道:“那就这样,你们别捣蛋,我就是跟人家吃顿饭,别的我估计也没戏”。
“没戏你还去?”燕晓菲有点不明白。
颜良笑道:“我姐这边张罗的,我不去怎么办?到时候还落个抱怨,我这边去了,人家姑娘那边回绝了,就不是我的事情了。反正这事我一般就当找人吃顿饭,顺带着聊聊天”。
“你到是看的开”倪熙笑道。
“嘿嘿!看不开也不行,要是不看开点那我这么多场亲相下来,人生说不定都灰暗下来了”颜良乐道。
燕晓菲道:“你这样的内秀男孩子比较少了,不怕,只是她们不识货,等着你这边做起来,那姑娘自然是大把”。
“借您吉言!”
颜良笑着举起了面前的黄酒小碗和燕晓菲碰了一下。
“要实在不行姐帮你找一个,人漂亮而且活还好”。
燕晓菲冲着颜良挑了一下眉毛。
颜良苦起了脸:“大姐,您还是先顾着您自己吧”。
“怎么,看不起我?”燕晓菲觉得颜良不相信自己。
颜良道:“没有的事。那这样,大姐!我下半辈子的幸福可就全靠您了”。
“好说,好说!”燕晓菲笑道。
“那来,再走一个!”颜良笑着又和燕晓菲碰了一把。
大家吹着牛吃着蟹,不紧不慢的,吃完了蟹也就到了深夜,这一顿蟹吃了好几个小时。
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